zonnebloemen zijn Noord-Amerikaanse inboorlingen die wereldwijd worden gekweekt voor de zaden, olie en spectaculaire bloei . De kleurrijke bloemblaadjes zijn eigenlijk lintbloemen ; de echte bloemen zijn de kleine bloemen sterk geconcentreerd in een open , ronde gezicht van de zonnebloem is , de schijf bloemen. Die bloemen worden bestoven en produceren van de zaden. Zonnebloemen zijn eenvoudig en leuk om te groeien in een tuin . Plant een rechthoek van hen om een zonnebloem huis te maken . Plant kleinere cultivars in potten op een zonnige patio verlevendigen . Grootte

Een cliche van zonnebloemen is het beeld van een bloem op een dikke groene steel , groter dan je hoofd met een brede , open gezicht van levendige gele bloemblaadjes en een kortgeknipt bruin centrum schijf. In werkelijkheid , zonnebloemen zijn er in alle maten, van planten die slechts 1 tot 2 meter hoog groeien ( de dwerg Sundance Kid produceert veel bloemen ) , ½ hoog bloeit op 3 tot 4 meter ( Ikarus groeit een zeer uniform bloesem ) , tot hoge bloemen bij 5 meter of meer ( Lyng 's California Greystripe heeft gevederde bloemblaadjes op ongeveer 7 meter ) . De wolkenkrabber variëteiten, zoals Cyclops , worden aangeduid als reuzen. Sommigen kunnen oplopen tot 15 meter hoog groeien met bloemen meer dan een meter breed .
Kleur

Zonnebloemen zijn niet allemaal geel met bruine gezichten . In feite, sommige nieuwere cultivars zijn geel helemaal . Moulin Rouge is een mid -size naar hoge plant , tussen 4 en 6 meter , dat levendige rode bloemblaadjes rond een zwarte schijf produceert . Sunbeam is slechts 3 meter hoog , maar de citroen - groene centrum is enorm , omgeven door een rand van korte , heldere gele bloemblaadjes . The Joker , bij 6 meter hoog , heeft een fade vanuit een diep bruinrode centrum via de bloemblaadjes naar geel tips , en Velvet Queen , op 5 tot 6 meter hoog , is een heldere, levendige rode met een afgeronde bruin centrum . De bleke zonnebloemen variëren van citroen - geel met donkere centra , zoals 4 - meter hoge Valentine , een hoge witte zonnebloem genaamd Coconut Ice , met een bijna zwarte centrum en bloemblaadjes die de voortgang van vanille naar Glacier - wit.


Zaden

Sommigen gaan voor de looks en andere voor snacks . De meeste zonnebloemen zijn vruchtbaar zaadproducenten en zaden aantrekkelijk zijn voor mensen als hongerige winter vogels en rauwe papegaaien . De zaden kunnen worden gegeten rauw of geroosterd , of het hele zaad hoofd kan worden ingesteld in de besneeuwde tuin voor de vogels om te grazen . Oogst zaden wanneer de groene schijf achter de bloem begint te geel . De zaden zullen rijpen na dat, zelfs als je afgesneden van de hoofden van de planten . De gemakkelijke manier om thuis - oogst zaden is om de bloemen te laten op de stengels . Zodra de blaadjes vallen , bedek het zaad schijf met een bruine papieren zak om vogels te houden van het verslinden van uw gewas . Wanneer de achterzijde van de schijf wordt bruin , de zaden wrijven of gemakkelijk vallen . Giant Grey Stripe en Mammoth Russische zijn twee reusachtige zonnebloemen die veel zaden opleveren .
Olie

Solid zwarte zonnebloempitten produceren de olie die is gebotteld en verkocht voor het koken en salades . Zonnebloemolie is een lichte , bijna smakeloos olie die 68 procent linolzuur , een goede bron van onverzadigde vetten . Zaden bevatten ongeveer 40 procent olie , dus het is een high - yield gewas . Maar andere lichte oliën die zijn bijproducten van de verwerking van levensmiddelen , zoals maïs en soja-olie , zijn goedkoper te produceren en gemakkelijker te vinden in de markt . Als uw plant produceert kleine zwarte zaadjes , het is een oliehoudende zaden zonnebloem. De zaden kunnen worden gevoerd voor kleine vogels . Als de zaden zijn groot en gestreept bruin en wit, kunt u de rest van de gevleugelde zaadeters voor hen te vechten . Gestreepte zonnebloempitten zijn uitstekende snacks voor grote papegaaien en mensen .