Snow erwten en edamame zijn gelijkaardig in verschijning , en beide worden gebruikt in Aziatische gerechten . De twee voedingsmiddelen verschillen op verschillende manieren , echter. Edamame is een groene groente soort soja dat je voor het eten koken. De zaden worden verwijderd uit de peulen en de peulen worden niet gegeten . Peultjes zijn geheel gegeten , met de pod . Peultjes zijn peulvruchten ; je kunt eten ze rauw of gekookt . Beide producten zijn voedzaam .
Erwt van de sneeuw Beschrijving

Snow erwten ( Pisum sativum ) zijn platte , dunne peulen met kleine zaden binnen . Helder groen van kleur en knapperig in textuur , peultjes zijn 2 tot 3 centimeter lang en bevatten 5-7 zaden. Je kunt ze in de koelkast voor maximaal twee weken . Peultjes voorzien vitaminen A en C , ijzer en kalium . U kunt peultjes gestoomd dienen, roergebakken of rauw in salades of met dips .
Edamame Beschrijving

Edamame is een soort van groene groente soja . Het is dezelfde soort als de traditionele sojaboon ( Glycine max) , maar heeft een grotere zaad en gemakkelijker verteerd . Het is een belangrijk gewas in Azië . Edamame komt vers of bevroren ; u kunt roerbakken , stomen of koken in soepen en stoofschotels . Bij aankoop van verse , edamame duurt slechts ongeveer een week in de koelkast .
Groeiomstandigheden

Plant peultjes 6 tot 8 weken voor de laatste strenge vorst wordt verwacht . Plant de zaden in enkele rijen ongeveer een centimeter diep en 5 centimeter uit elkaar . Peultjes groeien het best in goed doorlatende , zandige grond . Ze vereisen een latwerk voor ondersteuning bij de wijnstokken beginnen te groeien . Edamame groeit het best in goed doorlatende , vruchtbare grond op een lichte helling . Plant edamame mei tot half juni , wanneer de bodem temperaturen zijn ongeveer 65 graden .
Nutrition

Edamame is hoger in eiwit en calorieën dan peultjes . Het heeft een nootachtige smaak , vergeleken met peultjes ' groente smaak. Een half -cup portie van edamame heeft 11 gram eiwit . De Amerikaanse volwassen dagelijkse behoefte is 46-63 gram eiwit per dag . Een halve kop edamame heeft 120 calorieën . Een portie van 1 kop van peultjes heeft 1,8 gram eiwit en 26 calorieën .