De Pacific gouden cantharel ( Cantharelleus formosus ) werd aangewezen officiële staatsgodsdienst paddestoel Oregon in 1999 en blijft een van de meer bekende culinaire export van de staat. Vanaf september 2010 werden ongeveer 500.000 kilo cantharellen verscheept van de staat waar ze kan oplopen tot $ 34 per pond . Deze paddestoelen zijn overvloedige in het laatste deel van oktober, wanneer de Pacific Northwest regens beginnen te vallen .
Wat je nodig hebt
Verzamelen mand of tas
Permit ( op sommige locaties )
Mushroom veldgids
Instructions
1

weet waar je naartoe gaat en weet paddestoelen niet jagen door uzelf. In het najaar , kan Oregon weer draaien van lichte regen tot sneeuw snel , vooral in het bosgebied . Omdat je tijd besteden aan het zoeken van de grond , kunt u eenvoudig beginnen koers zet trail en mogelijk je weg te verliezen. Wandelen altijd met minstens één andere persoon , laat mensen thuis weten waar je naartoe gaat en het hoofd in de bossen bereid met all-weather kleding en hulpgoederen .
2

Controleer of paddestoel jacht is juridische waar u naar . Neem contact op met de grondbezitter als je op privé-eigendom of contact opnemen met de plaatselijke Forest Service kantoor om te vragen over vergunningen voor het verzamelen . Jacht cantharellen voor zowel persoonlijk of commercieel gebruik vereist een vergunning op vele state eigenschappen , met inbegrip van de Deschutes , Willamette , Umpqua , Fremont en Winema National Forests , hoewel een persoonlijk gebruik vergunning is over het algemeen gratis . Vraag over het verzamelen van grenzen en volg de letter van de wet om hoge boetes te voorkomen.
3

Weet precies wat je zoekt. Voor het beste resultaat , zich aanmelden voor een excursie met een instructeur of neem iemand mee die paddestoelen weet op een zeer ervaren niveau . Eet nooit wilde paddestoelen als je niet 100 procent zeker van hun eetbaarheid . De Cascade Mycologische Vereniging waarschuwt: " Veel eetbare soorten hebben giftige look- alikes ; leren wat deze zijn en niet afhankelijk zijn van foto's en tekeningen . " Het eten van giftige paddenstoelen kan leiden tot ernstige ziekte of overlijden .
4

Kijk voor de heldere , gouden kleur van de cantharel op de bosbodem . Deze paddestoelen worden vaak dichtbij de basis van bomen . Een volwassen cantharel is ongeveer de grootte van een vuist met een naar boven taps zoals een vaas en een platte , het verspreiden van cap . Het heeft ook kenmerkende ribbels , zogenaamde "valse kieuwen , " running onder een scherpe , verspreiden cap . Lars Norgren , een commerciële paddestoel Hunte , r stelt op zoek naar de paddestoelen op " noordhellingen in tweede - groei dennenbossen ... vooral die met wijnstokken esdoorn. " Hij geeft ook nieuwe plukkers aan " kijk onder varens , salal en Oregon druif. "
5

Trek de paddestoel met uw hand ; geen mes om de steel snijden . Bij het oogsten van cantharellen , weet elke paddestoel in het zicht niet te nemen . Laat een paar kleintjes om later rijpen en bieden paddenstoelen gedurende het seizoen voor andere verzamelaars .
6

Doe de champignons in een papieren zak vol met papieren zakdoekjes om te voorkomen dat ze op hun best . Devon Winter van Backwoods Thuis Magazine stelt het dragen van cantharellen in een geweven mand , "Als het helpt om hen van het krijgen papperig . Maar het is nog beter voor de toekomst paddestoel oogsten . Met elke stap die je neemt , je mand werpt sporen die kunnen uitmonden in de toekomst cantharel patches. "