Het zien van een bos van paddestoelen spruit op uw gazon zou kunnen maken je denkt dat je de free- champignon - maaltijd jackpot hebt geraakt , vooral als de paddestoelen zijn wit . Een gemeenschappelijke mythe zegt dat alle witte paddestoelen zijn eetbaar , maar helaas is dit niet het geval is - wat witte champignons zijn zeer giftig . U moet in staat zijn om een paddestoel te identificeren als een eetbare , niet giftig verscheidenheid zonder twijfel , ook al is het wit.
Chlorophyllum Molybdites

Deze paddenstoel was voorheen bekend als Lepiota , en het is giftig. Zijn gemeenschappelijke namen omvatten parasol paddestoel en fairy ring paddestoel. De naam fairy ring is afgeleid van de ring -achtige patronen die op gazons verschijnen ; in de folklore , de ringen markeren gebieden waar feeën zijn dansen . De paddenstoel heeft een grote kap die is wit tot licht geelbruin , met roodachtige schubben . De sporen in de kieuwen laat een groen- grijze opdruk . Onmiddellijk je handen wassen als je één van deze hebben behandeld .
Amanita

Veel van de paddestoelen in de Amanita genus hebben welverdiende namen als Death Angel en dood cap . Ten minste één variëteit is eigenlijk eetbaar , maar het risico van de andere soorten betekent dat je beter af bent bewonderen Amanita paddenstoelen van een afstand. Soorten zoals Amanita bisporigera en Kleverige knolamaniet hebben een heldere witte dop en een fuzzy of wratachtige steel. Amanita phalloides of de dood cap , een licht geel- bruin cap , maar de steel is omgeven door een witte mantel . David Fischer merkt op de website AmericanMushrooms.com dat de dood cap Amanita komt veel voor in , maar niet afkomstig uit de San Francisco Bay Area . Het ziet er opvallend als een eetbare Aziatische paddenstoel genaamd de padie- stro , en Fischer zegt deze gelijkenis heeft geleid tot verschillende gevallen van fatale vergiftiging onder immigranten uit Zuidoost-Azië .
Giant Puffball

De reus puffball , Calvatia gigantia , is een bolvormige , gezwollen witte champignon die insecten willen teisteren . Het is eetbaar in een bepaalde fase , maar giftige op andere punten . Student David Landers schrijft op de Cornell Mushroom Blog dat de " knop" fase van een kieuwen paddenstoel soms kan de paddenstoel eruit ziet als een puffball , dus je moet de puffball in tweeën gesneden om te zoeken naar de kieuwen voor de voorbereiding van het.


Agaricus campestris

ook bekend als de weide paddestoel, Agaricus campestris is een gemeenschappelijk gazon paddestoel. Het heeft een witte pet met een roze tot bruin kieuwen . Michael W. Beug merkt op de Evergreen State College website dat de champignon een amandel - achtige geur die aangenaam zou moeten kunnen hebben . Als het niet , waarschuwt hij , kon de paddestoel maagproblemen veroorzaken
veiligheidsinformatie

Ga nooit door een vage beschrijving of mythe - . Hebben altijd een paddestoel positief geïdentificeerd door een agrarisch deskundige . Als je een paddestoel die je niet identificeren of dat je denkt dat giftig zou kunnen zijn hebben gegeten , onmiddellijk contact op met een arts . Sla de rest van de paddenstoel te laten zien aan de arts. Larry Grote aan de North Carolina State University zegt dat als je een vertraging van meer dan 20 minuten te maken , " laten braken . "