Of u struikelde over een overvloed aan oesterzwammen op uw jacht , of had een bumper oogst van shiitake in uw paddestoel tuin , er zijn momenten waarop het opslaan wordt een prioriteit . Verse paddestoelen zal niet lang duren en als je bos , drogen is een goede manier om ze te bewaren voor toekomstige maaltijden . Het is eenvoudig en ze kunnen worden gehydrateerd , zodat ze een deel van hun structuur behouden . Mits goed opgeslagen en vrij van vocht bewaard , kan de gedroogde paddestoelen langer dan een jaar . Wat je Briefpapier handdoeken
Bakplaat nodig
Luchtdichte opslagcontainer
Toon meer instructies
1

Gebruik een borstel of een droge papieren doek te reinigen geoogste champignons . Houd ze zo droog als je kunt en gebruik alleen water wanneer dat nodig is . Dep de paddestoelen droog met keukenpapier . Kopen van 2

Knip je champignons in dunne plakjes . Terwijl je ze kon dobbelstenen of snijd ze in strings , zal plakjes u de meeste opties voor toekomstig gebruik geven . Dunnere plakjes zal sneller drogen en grondiger .

Spread 3 de plakjes in een gelijkmatige laag op een bakplaat . Zorg ervoor dat de champignons niet zo overlappen dat ze zelfs warmte ontvangt .
4

Stel de oven voor op ongeveer 150 graden . Dit is een lage temperatuur en een aantal ovens gewoon zeggen " warm . " U hebt een laag vuur , zodat je niet de wind het koken van de champignons in plaats van drogen ze . Laat de ovendeur open, zodat vocht kan verdampen .
5

Laat de plakjes champignon drogen voor ongeveer een uur en verwijder ze . Dep weg elke zweette vocht , draai de plakjes over en dep ze weer .
6

Breng de plakjes in de oven voor een uur . Als ze nog niet droog is, draai ze en laat ze zitten voor een half uur aan elke kant. Laat afkoelen .
7

Bewaar de plakjes in een luchtdichte container, vanaf hitte en direct zonlicht .