Beroemd om hun gewoonte van het verspreiden , vermenging en kruising , mint rassen in de honderden , in plaats van tientallen . De meeste pepermuntjes voorkeur vochtige grond en tenminste wat schaduw , en ze allemaal graag ongeremd groeien . Bewaar ze in hun eigen containers, of geef ze genoeg van de grond , zodat ze kunnen wildgroei zonder verstikking out beter gedroeg planten. Hoewel de beginnende munt teler hun nummers kunnen vinden verbijsterend , een paar rassen onderscheiden zich als kopstukken in de familie Mentha .
Pepermunt

Beroemd om zijn vermogen om te doen herleven pijnlijke voeten wanneer toegediend in kruiden lotions , pepermunt is tot de hoogste van de pepermuntjes . Pepermunt thee en snoep roemen reputaties voor rustgevende misselijkheid en maagpijn . Groeien in de buurt van rozen om bladluis af te schrikken , of dicht bij huis entrees van muizen en mieren af te weren. Een verscheidenheid bekend als & quot; Crispa , & quot ; of Engels zwarte pepermunt , wordt gezegd dat vooral sterk pepermunt smaak bevatten .
Spearmint

Misschien wel de beroemdste culinaire munt, groene munt groeit ongeveer 2 meter hoog en heeft paarsachtig stengels en donkergroen bladeren met spitse uiteinden. Gebruik het in ijs thee, mint jelly , als garnering voor fruitsalades en, natuurlijk , in mint juleps . Terwijl pepermunt komt vaak aan de redding voor andere kwalen , groene munt heeft de neiging om de hoofdrol in - mond -gerelateerde folk remedies - als gorgeldrank voor keelpijn en een koortslip , zoals een tand schoner en in ademverfrissende infusies , snoep en kauwgom .

Polei

Onder de top " anti - vlo " kruiden , verschijnt pennyroyal vaak in kruidenthee , potpourri's en verkruimeld blad zakjes ontworpen om vlooien weg te houden van huisdieren. In feite, een van de voormalige alternatieve namen pennyroyal , volgens kruidendokter Adelma Grenier Simmons , was " vlo -away . " Maar op een bepaald moment , pennyroyal ook starred in een traditioneel Engels desserts , waaronder " pennyroyal pudding . " Aanzienlijk korter dan veel andere pepermuntjes , pennyroyal maakt een geurige bodembedekker voor schaduwrijke plekken . Common pennyroyal groeit alleen tot ongeveer 12 centimeter , en kruipend pennyroyal 6 centimeter .
Corsicaanse Mint

Nog meer verkleinwoord dan kruipend pennyroyal , Corsicaanse munt groeit niet meer dan 1 inch . De curly , delicate ogende kleine blaadjes en bloemen set het van andere pepermuntjes . Simmons vergeleek hun geur de menthe voor crème , en beveelt beschermen tegen strenge winters door er zand over haar verkleinwoord bladeren .
Orange Mint

Ook bekend als eau de cologne munt, oranje mint combineert de kwaliteiten van mint en citrus in de rood- groene bladeren. Een sier evenals intens geurige en smaakvolle mint , oranje mint maakt een ongewone aroma in partij stoten en pond cakes . Zijn paars en groen gevlekte bladeren verlevendigen bloemstukken en potpourri's .
Apple Mint

De rondere vorm , fuzzy textuur en zachtere kleuren van de bladeren apple mint 's instellen afgezien van zijn donker- groen en scherptandige minty broeders . Licht blaadjes munt van de appel en de bleke witte of roze bloemen geven een delicate look, dat zijn ruige natuur logenstraft . Simmons suggereert het gebruik van de appelsmaak gebladerte om gekonfijte bladeren te maken voor het decoreren van taarten . Probeer bonte apple mint voor een meer sier en zelfs hardier versie dan het origineel.
Catmint

Niet technisch deel van de Mentha familie , kattekruid of kattenkruid ( Nepata ) heeft een penetrante geur dat koppelt met de andere pepermuntjes . Als ware pepermuntjes , kattekruid is goed in het afweren van plagen in de tuin , behalve katten , natuurlijk , die echt gek op. Enigszins bushier en meer sier dan gewone pepermuntjes , kattekruid beschikt ook over diepe blauwe bloemen .
Andere Mints

Onder de honderden pepermuntjes om te overwegen in de kruidentuin zijn ananas mint , gember mint , Bowle 's mint en krullend mint .