Schapen zuring ( Rumex acetosella ) is een overblijvend kruid inheems in Azië en Europa . De plant behoort tot de duizendknoop familie en wordt ook wel aangeduid als rode zuring , veld zuring of veldzuring . Schapen zuring is winterhard in bepaalde groeiende zones en gedijt het best in zure grond . Het loof van schapen zuring wordt veel gebruikt in verse salades en als een soep ingrediënt . Groeiende Zones

Schaap zuring is het meest aangepast aan het groeien in gebieden met een gematigde en koudere klimaten . De plant is winterhard in USDA zones 3-8 , volgens James Duke in "Handbook of Edible Weeds. " Bepaalde zuring rassen zijn ook winterhard tot zone 9 . Andere zuring soorten zijn onder berg zuring , zuring en zilveren schild zuring .
Habitat

In zijn geboorteland groeiende zones , schapen zuring is gevonden in zand prairies , open velden , verstoorde sites en droog en zonnig afval gebieden . In stedelijke omgevingen , het kruid groeit gemakkelijk rond struiken en gazons . De plant geeft de voorkeur aan zonnige gebieden met schaarse vegetatie en zure bodems . Schapen zuring is ook gemakkelijk te vinden langs wegen , zand en grind , landbouwgronden en de stranden . Schapen zuring is een van de meest toegankelijke eetbare wilde planten in Noord-Amerika , volgens de Wild Foods website .
Beschrijving

De laagblijvende schapen zuring plant heeft een volwassen hoogte van ongeveer 1 1 /2 meter met een basaal rozet bestaat uit 2 - tot 6 -inch - lange , donkergroene bladeren . De gedeeltelijk sappig blad is breed in het midden en is glad oppervlak . Jongere bladeren zijn donker bruin en afgerond in de vorm . De plant af en toe produceert 1 1/2-foot-tall , bloeiende stengels met pluimen van zeer kleine bloemen. De bloemen in de 1 1/2-inch-wide pluim zijn ofwel volledig mannelijk of volledig vrouwelijk .
Groei Eisen

Plant schapen zuring in een gebied van volledig aan gedeeltelijke zon en een vruchtbare , bij voorkeur zure , grond voor de beste groei . Schapen zuring , echter , past zich aan een verscheidenheid van goed gedraineerde grond . De plant is gemakkelijk vermeerderd met zaad , stekken of divisie. Verwijder uitgebloeide bloemhoofdjes om de groei te verbeteren . De plant is waarschijnlijk terug te sterven in regio's met zeer hete zomers . Groei zich herstelt weer in gunstiger voorwaarden . Regelmatig water geven bij warm weer .