Huis Tuin

Huis Tuin

Wat te doen met koriander Na Harvest

?

Inheems in het Middellandse Zeegebied , koriander is een full - zon , koel -weather kruid uit de wortel familie . Ook bekend als koriander , het kan zo groot als 3 meter . Koriander wordt geroemd om zowel de verse bladeren en de gedroogde zaden. Iowa State University's Tuinbouw Guide verklaart de bladeren zijn " koriander ", maar de zaden worden aangeduid als " koriander. " Het blad lijkt op peterselie , maar heeft een diepere smaak. Veel gebruikt in de Aziatische , Mexicaanse en Italiaanse keuken wordt koriander ook wel Chinese of Mexicaanse peterselie .
Schoon en Store Leaves

Begin oogsten wanneer koriander minstens 6 centimeter lang . Pick koriander uit de oudere , buitenste bladeren . Laat de binnenste bladeren om te rijpen . Na de oogst , was de bladeren goed en droog . Wikkel schoon koriander in papieren handdoekjes in de groentelade te houden . Koriander kan worden gedroogd of ingevroren voor later gebruik . Verleng houdbaarheid door de opslag van verse bladeren in het water in de koelkast . Volwassen planten kunnen ook worden opgetrokken geheel en verwerkt . De wortels worden vaak gebruikt in roerbak gerechten .
Verzamel zaden en herplanten

Koriander heeft de neiging om te bloeien en stel zaden wanneer de temperaturen oplopen tot meer dan 75 graden . Nadat de planten Bolt, verzamelen korianderzaad als ze bruin worden . Trek de hele plant met wortel en leg de hele plant , zaad hoofd naar beneden , in een papieren zak en schud de zak . Plant zaden binnenshuis voor verse kruiden in de zomer of op te slaan voor het volgende seizoen . Koriander zal zich zaad in de tuin toen het bouten en de gedroogde zaden vallen uit de plant van nature .
Dry and Store Koriander

Aparte bladeren, gras en onkruid uit de zaden voor het drogen om rot te voorkomen . Droge korianderzaad met zorg omdat de werkzame oliën worden gemakkelijk vernietigd . Niet drogen met hete lucht , maar beluchten goed om vocht te verminderen . Wrijf de zaden tussen je handen af te scheiden van de romp . Glazen potten maken effectieve containers voor de opslag van koriander. Houd de zaden uit de buurt van sterke geuren . Korianderzaad absorberen geuren van herbiciden en benzine .
Toevoegen aan favoriete recepten

verse bladeren spice guacamole , curry, Indiase chutney en salsa. Koriander wilts gemakkelijk dus het is best om recht te gebruiken uit de tuin voor het koken . Koriander zaden zijn een favoriete huis remedie voor de spijsvertering verstoort en winderigheid . Wanneer toegevoegd aan bonen gerechten , kan koriander de componenten die de maag verstoort veroorzaken te verwijderen . Gemalen korianderzaad zijn uitstekend in soepen en stoofschotels . Hun geur toevoegt aan sachet mixen potpourri .

Kruiden om te groeien voor Tomatensaus

Als tomatensaus is een nietje onderdeel in uw huishouden , groeien verse kruiden om de smaak te verbeteren. Het toevoegen van verse kruiden om uw tomatensaus verbetert niet alleen de smaak , maar ook accentueert de smaak van vlees, vis of groenten in de saus . Maak uw verse tomatensaus zelfs frisser door het kweken van je eigen tomaten, knoflook en uien . Basil Andere kruiden kunnen komen en gaa

Meer dan ooit