De heldere groene bladeren en de frisse smaak van peterselie aanvulling op een verscheidenheid van gekookte en rauwe gerechten. Gegolfde peterselie rassen bieden zowel textuur en een decoratieve garnering op de zijkant van een plaat of boven op het hoofdgerecht . Platte blad soorten gemakkelijker te snijden , waardoor ze een geschikt naast gekookt soepen en sauzen . De bladeren rijpen in slechts twee maanden . Oogst alleen wat je nodig hebt, zodat de plant kan blijven verse peterselie produceren gedurende het groeiseizoen .
Wat je nodig hebt
Shears of schaar
Plastic zak
Instructions
1

Inspecteer de plant als het eenmaal is 6 tot 8 centimeter hoog en heeft meerdere bladeren . Harvest bladeren op de buitenkant van de plant met ten minste drie segmenten , waardoor de kleinere bladeren aan de plant om te groeien naar volwassenheid .
2

Knip de blaadjes uit bij de belangrijkste stam met een kleine schaar of schaar .
3

Spoel de bladeren kort onder water voordat u ze gebruikt . Bewaar de blaadjes ongewassen in een plastic zak in de groentenlade lade van de koelkast voor maximaal een tot twee weken als je ze niet meteen hoeft te gebruiken.
4

Oogst de hele plant voor strenge vorst doodt het af in de late herfst of vroege winter . Snijd de plant uit bij bodemniveau en strip de bladeren van de belangrijkste stam voor gebruik .