Als u graag verse kruiden gebruiken als u kookt , maar de prijzen voor verse kruiden in de supermarkt heeft u ervaren sticker shock , zou je verbaasd zijn om te vinden dat het planten van een kruidentuin is niet gecompliceerd . Veel kruiden zijn vaste planten die elk jaar terug komen . Anderen zullen moeten elk jaar worden geplant . Kruiden kunnen worden geteeld in de grond of het goed doen in containers. Peterselie

Peterselie wordt geleverd in verschillende variëteiten, twee van de meest voorkomende is de Italiaanse flat - blad of gekruld blad. Peterselie is een kruid dat is meer een jaarlijkse , hoewel waardoor de plant te bloeien en ga naar zaad kan u voorzien van een paar willekeurige zaden die het volgende jaar ontkiemen . Bij de teelt van peterselie buiten , kan je plant een paar zaadjes om de 10 dagen voor ongeveer een maand, zodat je planten hebben rijpen over een langere periode van tijd , want peterselie is meer lekker als verse in plaats van gedroogde gebruikt . Peterselie zaden kan enkele weken duren om te ontkiemen ; het weken van de zaden in warm water 's nachts voor het planten kan helpen de zaden ontkiemen sneller. Zaden moeten worden geplant 1/2 centimeter diep in de grond .
Dill

Zowel de veer - achtige bladeren en platte bruine zaden geproduceerd door dille planten kunnen worden gebruikt om groenten, of het seizoen vis , varkensvlees en producten. Dille is een jaarlijkse kruid dat kan groeien tot 3 meter hoog . Als uw dille planten beginnen te vallen , kun je het spel het te helpen verder te groeien . Dille moet gewoon worden geoogst als de bloemen beginnen te bloeien . Dille bladeren kunnen vers of gedroogd voor later gebruik worden gebruikt . Door zijn diepe penwortel , is het aanbevolen dat dille zaden direct worden gezaaid in de bodem in plaats van het transplanteren van zaailingen .
Oregano

Oregano is een overblijvend kruid dat kan worden gebruikt vers of gedroogd . Het zal groeien in vrijwel elke grondsoort en werkt goed in vele Italiaanse en mediterrane gerechten . Een oregano plant kan groeien tot 2 meter hoog en moet mogelijk worden herplant na drie of vier jaar indien de stengels worden bijzonder bosrijk . Oregano zaden moeten rechtstreeks worden gezaaid in de tuin waar u ze wilt hebben . Sinds oregano zaden vereisen zonlicht om te ontkiemen , is het het beste om ze onbedekt laten .
Koriander /Koriander

Koriander is een enigszins scherp smakende kruid dat wordt gebruikt in de Aziatische en Mexicaanse gerechten . Zodra koriander plant " bouten ", wat betekent dat het een grote centrale steel die bloemen zal produceren bladeren meer groeien . De zaden zijn bekend als koriander . Korianderzaad gemalen kunnen worden en gebruikt als specerij ook. Koriander zal snel bout bij warm weer ; vindt u een grotere oogst van koriander in het voorjaar , begin zomer of vroege herfst oogst . Koriander bloemen moet ondersteboven worden opgehangen voor enkele weken te drogen voor de oogst zaden. Zaaien koriander zaden direct in de grond wordt aanbevolen boven verplanten vanwege het verstoren van de plant wortels kan leiden tot het voortijdig bout .
Bieslook

Bieslook is een sterke overblijvend kruid dat groeit makkelijk uit zaad . Bieslook zal blijven groeien al jaren met weinig zorg . Planten moeten mogelijk worden verdund wanneer ze druk. U kunt knippen bieslook als nodig en gebruiken ze als ze vers zijn , of u kunt ze drogen en gebruik ze in de toekomst. De universiteit van Rhode Island Extension adviseert bieslook zaden worden gezaaid 1/2 inch diep in potten binnenshuis , met de temperatuur tussen 60 en 70 graden F. Verwacht de zaden om twee of drie weken duren om te ontkiemen . Zaailingen kunnen worden getransplanteerd als ze ongeveer vier weken oud .
Basil

Basilicum is een eenjarig kruid dat zowel vers als gedroogd in de meeste recepten kunnen worden gebruikt . Er zijn een aantal variëteiten van basilicum die zijn gekweekt voor de eigen tuin . U kunt een traditionele zoete basilicum groeien , of zoek een citroen - basilicum of paarse basilicum om wat kleur toe te voegen aan uw kruidentuin . Basilicum bladeren zijn zeer geurig , en u kunt beginnen met oogsten laat ongeveer zes weken na het zaaien . Basilicum wordt vaak gestart vanuit zaad binnen zes weken voor de laatste vorst een jump - start van het seizoen te krijgen .
Naaldachtige bladeren Rozemarijn

Rosemary's worden vaak gebruikt om seizoen vlees en worden vaak gebruikt in Griekse gerechten . Hoewel het lijkt op een miniatuur groenblijvende struik , het is alleen winterharde droog aan koude temperaturen rond de 5 graden F. Als u in een klimaat waar de temperaturen dalen onder dit niveau vaak leven , wil je de plant binnen voor de winter brengen . Rozemarijn wordt meestal gekocht als een kinderdagverblijf plant, maar de tuinman met toegang tot vers zaad kan rozemarijn propageren . Volgens de Universiteit van Rhode Island Extension , rozemarijn is moeilijk te ontkiemen van verpakte zaaizaad en twee weken oud of minder heeft de beste kans op succes .