Kruiden worden meestal gekweekt voor de smaak ; Echter, sommige tuinders groeien ze voor geur , gezondheid en sier redenen. Verse kruiden zijn een manier om verlevendigen elk recept ; veel tuinders houden een huis tuin vol met kruiden alleen voor dit doel . Sommige tuinders maken gebruik van kruiden als vulstof planten in de tuin . Kruiden zijn veelzijdig planten die kunnen groeien op verschillende locaties , zoals containers voor gebieden die ruimte gebrek hebben . Peterselie
Restaurants gebruiken peterselie als garnering .

Peterselie ( Petroselinum crispum ) is een tweejaarlijkse kruid inheems in Europa en West-Azië . Deze winterharde plant behoort tot de familie Apiaceae . Peterselie planten ontwikkelen rozetbladeren het eerste jaar en de vorm bloeiende stengels in het tweede jaar . De geurige bladeren zijn esthetisch en een waardevolle bron van vitamine C. Tuinders telen peterselie voor culinaire , medicinale en decoratieve doeleinden. Peterselie gedijt in rijke , vochtige , goed doorlatende grond met volle zon. Sommige soorten swallowtailvlinders gebruiken peterselie als waardplant .
Sweet Basil
Basilicum is een ideale container tuinplant .

Basilicum ( Ocimum basilicum L ) is een jaarlijkse kruid inheems in Zuidoost-Azië en centraal-Afrika. Deze schaal gekweekt keukenkruid groeit in Frankrijk , Egypte , de Verenigde Staten en Griekenland . Basilicum is een loot zeer gevoelig voor kou . Zoete basilicum vormen uit een zaadje in 11 - tot 51 - inch - hoge planten met licht groen gladde bladeren en kleine witte bloemen op terminal spikes. Dit Lamiaceae familie plant vraagt ​​een hete , droge atmosfeer , volle zon en goed doorlatende grond met lage hoeveelheden vocht . Basilicum heeft meer dan 60 cultivars .
Rosemary

Rozemarijn ( Rosmarinus officinalis ) is een groenblijvende vaste plant kruid dat groeit in een struik formatie die afkomstig is van de Middellandse Zee. Dit Lamiaceae familie plant groeit tot een hoogte van 2 tot 4 meter met een spreiding van 3 tot 4 meter . Rozemarijn is een droogte - , herten - en zout - tolerante plant. De bladeren van de rozemarijn plant heeft aromatische naaldachtige bladeren in een grijs- groen tot donkergroen tint . Deze smaakvolle bladeren zijn additieven voor de culinaire gerechten . Rozemarijn planten genieten van goed doorlatende grond en volle zon tot lichte schaduw .
Mint
Mint helpt smaak of accent vele soorten dranken .

(Mentha spp . ) Behoort tot het geslacht Mentha , bestaande uit geurende bloeiende vaste planten . Een lid van de familie Lamiaceae , munt komt in een verscheidenheid van planten zoals groene munt en pepermunt . Alle mint planten hebben vrijwel dezelfde kenmerken . Mint planten groeien tot een hoogte van 2 meter met een semi - prostaat -vorming. Het blad heeft vierkante stengels met eenvoudige bladeren in een tegenovergestelde regeling. Mint liever groeien in koele , vochtrijke schaduwrijke gebieden ; echter , mint is een aanpasbaar plant die bloeit in de volle zon , ook. Tuinders cultiveren dit kruid als smaakmaker in dranken en voedsel, maar ook medicinale doeleinden .