Mosterd is een jaarlijkse kruid dat 30 tot 45 centimeter hoog in gebieden van Noord-Amerika groeit . De drie gemeenschappelijke soorten mosterd planten zijn geel , bruin en oosterse . Zaden van de gele mosterd fabriek worden vermalen en gemaakt in de bekende specerij of gemengd in mayonaise en sauzen , terwijl de plant groene bladeren worden gebruikt in salades en hoofdgerechten . Brown en oosterse mosterd planten zijn oliehoudende gewassen gebruikt in biodiesel productie. Zaailingen

mosterd plantenzaden worden geplant in het vroege voorjaar na de laatste vorst . De zaden worden gezaaid 1 centimeter diep en ongeveer 3 tot 5 centimeter uit elkaar in goed gedraineerde , leemachtige grond . Zaailingen meestal ontkiemen in bodems die 40 graden Celsius of hoger zijn .
Kiemen

De mosterdplant zaailingen snel ontstaan ​​en ontkiemen 4-5 weken na het planten . De wortels groeien ongeveer 5 meter onder de bodem om water op te slaan en geven vocht aan de planten . Gedurende deze tijd , de mosterdplant blijft snel groeien met de hulp van kunstmest en herbiciden , die schadelijk onkruid , zoals Canada distel , akkerwinde en quackgrass beheersen .
Bloeiende

Mosterd bloemknoppen ontstaan ​​vijf weken na ontkiemen en vol gele bloemen verschijnen in zeven tot 10 dagen . Ongeveer de helft van de bloemen te produceren roodbruine zaden , die zijn opgenomen in de peul die minder dan 1 cm in lengte . Met de dagelijkse toepassing van water , mosterd planten bloeien langer , toenemende gewasopbrengsten .
Oogsten

De volwassen mosterd wordt geoogst door het plukken van de aanbesteding peulen en bladeren af de plant of het snijden van de plant onder het laagste peulen. De bladeren kunnen rauw gegeten worden of in de koelkast bewaard in plastic zakken . Mosterdzaad worden verwijderd uit de peulen met de hand en droog .