Venkel bollen komen van een plant genaamd Florence venkel , of finnochio venkel . Inheems in Italië de gehele plant , van vederlicht , frond - achtige bladeren en zoete zaden tot aan de lamp is eetbaar . Het lichtgroene blad en gele parasols zaden groeien tot ongeveer 1 1/2 meter hoog . Planttijd kan variëren , afhankelijk van waar u woont en die zal bepalen wanneer u kunt oogsten . Aanplant

Venkel propageert gemakkelijk door zaad . Het is een koel - weer gewas, dus als je in een plaats met warme zomers woont , kunt u wachten tot juli of augustus te planten . Als u in het voorjaar geplant en uw venkel naar zaad ging voordat de lamp gereed was , je zomers zijn te warm voor het voorjaar planten . Typisch venkel bollen worden geplant in de late zomer en geoogst in de herfst door de vroege winter .
Teelt

Kunstmest en water zijn essentieel voor bulb ontwikkeling. Water vaak tot de eerste bladeren verschijnen en zorg ervoor dat je grondig water geven bij warm weer . Een toepassing van mest tijdens de groei zal helpen bij bol vorming . Planten moeten worden gespreid 8 tot 12 centimeter uit elkaar en rijen 18 centimeter uit elkaar te houden voor het verspreiden luifel van de plant. Florence venkel groeit het beste in de volle zon en rijke bodem .
Oogsten

Volgens de Universiteit van Californië website , om venkelknollen wit houden je wilt om vuil heuvel om hen heen als ze ongeveer de grootte van een ei. Nadat u grafheuvel het vuil , geven de lamp een extra twee tot drie weken tot de oogst . In tegenstelling tot veel andere kruiden , venkel kan worden geoogst nadat het zo gegaan naar zaad. Volgens de Washington State University , kan venkel geplant in juli worden geoogst tot november . In koelere klimaten , kan deze pittige kruid daadwerkelijk worden geteeld en geoogst hele jaar door .
Gebruikt

venkel lamp is een veelzijdige groente . Het kan gebruikt worden in salades , gewoon knippen het op en gooi het inch Het paren goed met blauwe kaas dressing . Serveer het gekarameliseerd als een Thanksgiving bijgerecht . De Universiteit van Californië raadt serveren rauwe met zeezout en gedoopt in olijfolie . Het kan ook roergebakken of toegevoegd aan sauzen zijn. Gebruik de bladeren in salades en de oogst van de zaden voor gebruik in thee en in de keuken .