Als tomatensaus is een nietje onderdeel in uw huishouden , groeien verse kruiden om de smaak te verbeteren. Het toevoegen van verse kruiden om uw tomatensaus verbetert niet alleen de smaak , maar ook accentueert de smaak van vlees, vis of groenten in de saus . Maak uw verse tomatensaus zelfs frisser door het kweken van je eigen tomaten, knoflook en uien . Basil

Andere kruiden kunnen komen en gaan , maar als het gaat om een goede tomatensaus , basilicum is een noodzakelijk ingrediënt . Van authentieke Italiaanse keuken tot de Slavische Balkan basilicum en tomatensaus in "The Herb Garden Cookbook , " basilicum en tomaten worden vaak een partnerschap aangegaan . Basilicum is gemakkelijk te kweken en kan worden gebruikt voor de binnenkweek of outdoor tuinen . Zoete basilicum is de meest gebruikte variëteit voor zowel tomaat en pesto saus . Plant basilicum op een zonnige locatie met een pH van de bodem tussen 6,0 en 7,5 . De jonge bladeren hebben een uitstekende smaak .
Oregano

Oregano is een mediterrane favoriet , en wordt gebruikt in het Italiaans, Grieks, Midden-Oosten en Spaanse gerechten , evenals vele Mexicaanse gerechten . Het heeft een sterke , vrijwel scherpe smaak en wordt gebruikt op pizza . Zoals opgemerkt door de Universiteit van Illinois Extension, oregano gedijt in warme klimaten en een zonnige locatie . Voor gebruik in de keuken , te vermijden wilde oregano , die een minder uitgesproken smaak , evenals de neiging om over de tuin te nemen heeft . Griekse oregano is een smaakvolle keuze die is ook gemakkelijk te kweken.
Tijm

Voeg een draai aan uw tomatensaus met verse tijm . Gebruik verschillende soorten tijm , zoals citroen, tijm en karwijzaad tijm , om nieuwe dimensie en smaak toe te voegen . Tijm wordt ook veel gebruikt in de mediterrane keuken , evenals de Franse keuken , waar het een van de kruiden die in bouquet garni . Tijm bloeit in goed gedraineerde grond met volledige of gedeeltelijke zon. Combineer een - tijm op smaak tomatensaus met geitenkaas ravioli of verse ricotta om echt brengen de smaak .
Rosemary

Rosemary maakt een smakelijke toevoeging aan tomatensauzen gecombineerd bij rood vlees , zoals lam of rund . Zoals tijm , rozemarijn is ook een veelgebruikt ingrediënt in een bouquet garni , en de plant zelf is zeer aantrekkelijk . Rozemarijn doet wil in containers of in de tuin , en vereist een zonnige locatie en consistent vocht. Rozemarijn heeft een sterk samentrekkende smaak , en je hoeft niet veel nodig om de smaak van uw tomatensaus beïnvloeden . Om het uiterlijk van uw voedsel te verbeteren , gebruik dan een takje rozemarijn in plaats van de gebruikelijke basilicum als garnering .