Zowel nuttig en decoratief, kruiden zorgen voor schoonheid in de tuin, evenals geur -en culinaire smaak. Verschillende kruiden geven een citroengeur en hebben lemony smaken. Een aantal hartige kruiden hebben citroenachtig ondertoon , zoals citroen, tijm ( Thymus x citriodorus ) , winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw zones 6 tot en met 9 , en citroen basilicum ( Ocimum basilicum citriodora ) , winterhard in USDA zones 9 tot en met 11 , en worden gebruikt in de keuken. Andere Lemony kruiden zijn zeer geschikt voor thee, omdat hun smaak is minder hartig. Deze kruiden kunnen gebruikt worden vers of gedroogd om heerlijke , citroen-smaak thee die zijn lekker warm of ijs te maken. Citroenverbena

Citroenverbena ( Aloysia citriodora ) is een aanbesteding vaste plant die groeit tot ongeveer 3 meter hoog , hoewel het waarschijnlijk alleen deze hoogte binnen de USDA winterhardheid zones bereiken van 8 tot en met 10 . In de meeste gebieden , het is gegroeid als een jaarlijkse . Citroenverbena produceert een delicate cluster van witte bloemen . De bladeren zijn lang , glanzend en smal , en produceren een heldere citrusgeur . Terwijl de bladeren voor thee of koken gedurende het hele groeiseizoen kan worden geoogst , de smaak is intenser net voordat de plant bloeit . Bij het oogsten , verwijder niet meer dan een derde van de bladeren . Dit kruid is het beste als vers gebruikt .
Citroenmelisse

Citroenmelisse ( Melissa officinalis ) , winterhard in USDA zones 3 tot en met 9 , is een lid van de mint familie en groeit tot ongeveer 3 meter hoog . Het draagt ​​gewatteerde bladeren met gekartelde randen , en produceert pieken van witte bloemen die de bijen aan te trekken . Bladeren worden geoogst op elk moment , maar de meest intense smaak als geplukt net voor de bloei . Het reseeds overvloedig , dus na de bloei , afgesneden alle bloemen aan overmatige planten kiemen te voorkomen . Bladeren kunnen vers of droog aan zowel warme als ijsthee maken worden gebruikt .
Lemongrass

Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) , winterhard in USDA zones 10 tot en met 11 , is een teder vaste plant vaak gebruikt in de Aziatische keuken . Het is bijna niet te onderscheiden van andere hoge , klonteren grassen en kan gemakkelijk worden aangezien voor een onkruid . Het kan 6 meter bereiken in hoogte en beren licht groen, lint - achtige bladeren die een frisse citroengeur uitstoten . Oogst verlaat gedurende het groeiseizoen , maar verwijder deze niet meer dan een derde van de plant op een bepaald moment . Terwijl bladeren worden gebruikt om thee, de bladeren tezamen met de basis van de plant gebruikt in de keuken . De bladeren zijn best vers gebruikt , maar kan ook worden gedroogd voor later gebruik . Bladranden zijn scherp , dus citroengras mag niet worden geplant in de buurt van looppaden of in gebieden waar mensen zullen borstel door het blad bladen .
Lemon Kattekruid

Lemon kattekruid ( Nepeta cataria subsp . citriodora ) , ook wel bekend als kattenkruid , is winterhard in USDA zones 4 tot en met 9 , en wil zowel mensen en katten . Katten worden aangetrokken door de geur en zal vaak gedragen komisch na inname of ruiken dit kruid , maar sommige zijn niet zo aangetrokken tot de citroen geurende versie van de rechte soort . Voor de mens , het kruid is een verfrissende bron van citroen geurende thee of greens voor salades . Fris, licht groene bladeren hebben een meer intense smaak als geoogst net voor de bloei . Kattekruid kan langbenige en wildgroei te krijgen door de tuin , dus hou het gesnoeid om een trim plant die grotere hoeveelheden van de bladeren zal produceren krijgen . Zowel verse als droge bladeren kunnen gebruikt worden voor thee - of om uw kat te vermaken

.