De muscadine wijnstok ( Vitis rotundifolia ) , ook bekend als de scuppernong , bullace of stier wijnstok , is inheems in het zuidoosten van de Verenigde Staten . In zijn geboortestreek , is deze druif gecultiveerd minstens 400 jaar . Door de eeuwen heen hebben een aantal verschillende cultivars zijn geproduceerd . De eerste worden geïdentificeerd was Scuppernong , genoemd in 1810 in North Carolina door Calvin Jones . Deze variëteit werd eerder geïdentificeerd als de " Big White Grape . " Sindsdien is de naam scuppernong gekomen om de hele soort te beschrijven. Beschrijving van de Wijnstok
De muscadine wijnstok lijkt de gemeenschappelijke druif ( Vitis vinifera ) .

De muscadine druif staat bekend om zijn krachtige groeiwijze . Deze bosrijke wijnstok kan oplopen tot 100 meter lang en 6 centimeter rond . In het wild zijn deze wijnstokken onderneming naar de toppen van hoge bomen , waaronder dennen en eiken . Hun driehoekige , zijn ruwweg hartvormige bladeren licht gelobd en 2 1/2 tot 5 cm breed . Deze blaadjes zijn vergankelijk, draaien goudgeel in de herfst voor die aan de grond in de winter. Muscadine wijnstokken dragen mannelijke en vrouwelijke bloemen op afzonderlijke planten . Deze onopvallende , groene bloemen verschijnen in clusters dat de vrucht voorafgaan. Sommige zelfbemestende variëteiten dragen mannelijke en vrouwelijke bloemen op een wijnstok. Zowel wind en insecten bestuiven muskaatdruif bloemen.
Beschrijving van Fruit

De meest eigenzinnige kenmerk van de muscadine wijnstok is zijn vrucht . Muscadine druiven zijn groot met dikke , taaie huid die zelden wordt gegeten . Het vruchtvlees van de vruchten binnen is zoet , pittig en geleiachtig . Het zendt een enigszins muskusachtige geur . Grote zaden zijn te vinden binnen alle muscadine rassen , als een pitloze cultivar moet nog ontwikkeld worden , met ingang van het moment van publicatie . In tegenstelling tot de Oude Wereld neven dat strakke trossen vormen , muscadines groeien in losse clusters van drie tot 40 druiven. De leerachtige huid varieert in kleur van een diepe , bijna zwart paars , om lichtere tinten van roze , brons en groen . Het suikergehalte van de druiven muscadine varieert 16 tot 25 procent . In het zuiden wordt de vrucht gebruikt om enkelvoud wijnen , gelei en jam maken .
Rassen

Populaire muskaatdruif cultivars omvatten Carlos , Doreen , Magnolia , Noble en Nesbitt . Carlos en Doreen , goed voor het eten van verse of het maken van wijn , beer middelgrote bronzen druiven. Carlos rijpt halverwege het seizoen , terwijl Doreen produceert fruit later in het jaar . Magnolia, een andere middelgrote bronzen muscadine , vruchten vroeg in het seizoen en maakt heerlijke sap . De Noble cultivar draagt ​​kleinere , smaakvolle zwarte druiven perfect voor zowel sap en wijn . Vroeg in het jaar , Nesbitt draagt ​​grote , zwarte druiven die ideaal zijn voor het eten van verse zijn .
Groeiomstandigheden
Muscadine wijnstokken voorkeur volle zon tot halfschaduw .

Muscadines zijn winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw groeiende zones 6-10 , een gebied omvat het grootste deel van het zuiden . Deze wijnstokken zijn meest productieve en gezondste in de volle zon , hoewel ze gedeeltelijke schaduw kunnen verdragen . Een regelmatige aanvoer van water is essentieel voor de fruitteelt . Voeg een laag van den mulch om te helpen bij het ​​behoud van bodemvocht . De meeste grondsoorten aanvaardbaar , zolang er voldoende drainage . Deze kronkelen wijnstokken zijn ideaal voor het kweken op hekjes , schuttingen , tuinhuisjes of andere structuren .