Na de neiging om uw druivenranken hele seizoen , snoeien en voeden ze met zorg , wordt u beloond met mooie trossen druiven , barst uit zijn voegen met sap . Als de druiven zijn op hun maximale rijpheid , is het tijd voor de oogst . Druiven geven een aantal aanwijzingen dat ze klaar zijn om geplukt te worden , en het kennen van de juiste moment en de juiste procedure , zal het verschil in de smaak van uw druiven te maken. Wat je nodig hebt
Druif snijders
Presenning
Druif containers
Toon meer instructies
Harvest door Cutting Clusters
1

Onderzoek uw druif clusters voor tekenen ze klaar zijn voor de oogst . De oogst kan pas beginnen wanneer de druiven rijpen. De tekenen zijn verschillend tussen druivensoorten , maar elk ras heeft een karakteristieke kleur , geur en smaak . Concord druiven , bijvoorbeeld , zijn klaar als ze weer een donkerpaarse en hebben de typische smaak van Concord druivensap . Muscadines zijn ofwel paars of goud- groen , afhankelijk van de soort , en hebben meestal een sterke , muskusachtige smaak . Kopen van 2

Zoek het enkelvoud stam dat het netwerk van kleinere takken die elk cluster omvat ondersteunt . Deze stam heet de steel . Snip volledig door de steel met de druif kotters aan de druif cluster van de wijnstok te verwijderen .
3

Pluk weg elke verschrompeld of overdreven zacht druiven uit het cluster en zet de cluster in uw druif container .
4

Herhaal stappen 1-3 totdat de druiven worden geoogst . Verlaat onvolwassen clusters verder te ontwikkelen .
Harvest door Schudden
5

Spreid een dekzeil onder de wijnstok wanneer druiven rijpen .
6

Schud de wijnstok krachtig om de rijpe druiven los . Rijpe druiven moeten uit de wijnstok vallen op het zeil .
7

Verzamel het dekzeil en giet de druiven in containers voor verdere verwerking .
8

Herhaal deze procedure als meer van de druiven rijpen .