Millet zijn een familie van grassen die kleine, maar zeer voedzaam bolvormige korrels produceren . Ze behoorden tot de vroegste bekende gecultiveerde granen , en hun droogtetolerantie heeft ze een nietje voedsel voor duizenden jaren in grote delen van de wereld gemaakt . Er zijn meer dan 6000 soorten tulpen van gierst , maar de meeste cultivars vallen in vijf hoofdgroepen . Pearl Millet

De meest geteelde gierst rassen zijn de parel millets . Alle gierst staat bekend om zijn tolerantie van droogte en hitte , maar parel gierst zijn buitengewoon productief onder slechte omstandigheden , zelfs door gierst normen . Het graan groeit op lange spike - vormige zaad koppen , die gemakkelijk kunnen worden geoogst met de hand of machine . Parelgierst is een belangrijke nietje in Afrika , delen van de Arabische wereld en in India en Pakistan . India is 's werelds grootste teler , maar Afrika is afhankelijk van gierst het meest .
Vinger Millet

Finger gierst is ook een economisch belangrijk gewas in delen van Afrika en de Indiase subcontinent . Het vereist iets meer water en produceert kleinere korrelgrootte , maar vult een andere niche van parelgierst . Vinger gierst is beter geschikt om de groei op grotere hoogte , in koelere temperaturen 's nachts . Vinger gierst wordt voornamelijk geteeld in de hooglanden van Oost-Afrika , en in de bergachtige regio's van India .
Proso Millet

Proso gierst , ook wel bekend als gemeenschappelijke gierst , is de gierst van de keuze voor gematigde gebieden waar warmte tolerantie is minder belangrijk . Het is een belangrijk gewas op de uitgestrekte graan groeit vlakten van Oost-Europa , Amerika , Australië en Argentinië . Hoewel de droogte is minder een probleem in deze brood - manden van de wereld, zijn er jaren waarin tarwe of rogge niet kan gedijen , maar gierst doet . Oost-Europa eet veel van zijn gierst ; Amerika gebruikt het vooral als voer voor vee , terwijl Argentinië en Australië zijn voornamelijk telers voor de wereldmarkt .
Vossestaart Millet

Vossestaart millets wordt genoemd voor hun zaad koppen , die lange gevederde borstels die de staart van een rode vos lijken te groeien . Vossenstaart millets worden op grote schaal geteeld in China , als voedsel voor de mens en voer voor vee . Vossenstaart variëteiten bloeien in gematigde klimaten , en van weinig belang in Afrika , behalve voor de Ethiopische ras bekend als teff , met zijn ongewoon kleine zaden . Kleinere gewassen worden geteeld in gebieden van India , Europa , Indonesië en Korea .
Minor Millets

Een aantal andere millets , hoewel niet belangrijke gewassen , hebben lokale belang in sommige delen van de wereld . Kodo gierst groeit nog steeds in het wild hele delen van Afrika en India , waar het ook is gekweekt voor duizenden jaren . Barnyard gierst , ook wel Japanse gierst , wordt geteeld in tropische en subtropische gebieden van India en enkele andere Aziatische landen . Weinig gierst , een kleine korrels variëteit zoals de naam suggereert , bloeit in de bergachtige regio's van India , Pakistan en Nepal , en wordt ook verbouwd in delen van Sri Lanka en Myanmar .