? Olijfbomen , die oorspronkelijk uit het Middellandse-Zeegebied zijn , gedijen in gematigde gebieden van de Verenigde Staten , zoals Californië en Texas . De bomen beginnen vruchten af ​​te werpen rond de leeftijd van 5 jaar . Een reguliere jaarlijkse oogst kan worden verwacht wanneer de boom begint vruchten af ​​te werpen , met de opbrengst afhankelijk van een aantal factoren van jaar tot jaar . Opbrengst Factoren

De hoeveelheid gewas die u ontvangt van een olijfboom is afhankelijk van vele factoren, waaronder de grootte en verscheidenheid . Leeftijd heeft ook invloed op de opbrengst . Olijfbomen beginnen met de productie fruit na 5 jaar , bijvoorbeeld, maar de opbrengst van de boom niet volledig te optimaliseren pas na 10 jaar . De boom bereikt piek in de productie tussen de 30 en 70 jaar oud . , Beïnvloeden groeiomstandigheden , zoals de hoeveelheid gebruikte meststoffen ook hoeveel fruit van de boom produceert van jaar tot jaar . Ziekten ook een boom houden van succes produceren ; olijf rot , bijvoorbeeld direct vermindert fruit opbrengst als gevolg van de dood van geïnfecteerde scheuten .
Water

Voldoende water is van levensbelang voor olijf productiviteit boom. Ook al olijven zijn redelijk bestand tegen droogte , waterstanden rechtstreeks van invloed op de boom gewasopbrengst . Lage opbrengsten aan olijven kan het gevolg zijn van onvoldoende irrigatie praktijken . Twee gietbeurten een volledige diepte van de wortels zal een boom in goede gezondheid te houden . Een Universiteit van Californië onderzoek uit 1994 toonde een directe verbinding tussen irrigatie en gewasopbrengst , waaruit blijkt dat olijfbomen die regelmatig water krijgen produceren meer fruit dat degenen die droogte lijden .
Gemiddeld rendement

Hoewel olijfbomen produceren wisselende opbrengsten van jaar tot jaar , zijn er standaard lage en hoge opbrengsten van het gewas . Een lage opbrengst voor een olijfboom is ongeveer 33-110 kilo fruit . Tijdens een goed jaar , waarin de eisen van de boom optimaal wordt voldaan in elk opzicht , een olijfboom kan produceren tot 150 tot 200 kilo olijven .
Olieopbrengst

Op het gemiddelde, ongeveer 9 kilo olijven produceert 1 pond olijfolie . Echter, hoewel een boom meer olijven kan produceren in een jaar meer dan het andere, dit is geen garantie voor een gelijke toename van de olieproductie. De olieopbrengst van een olijf gewas hangt af van vele variabelen , zoals ras , watergehalte en de olie-extractie methoden . Of olie wordt gewonnen via de traditionele pers methoden of door middel van een grote olieraffinaderij , de verwerking van de olijven bij lage temperaturen ( onder de 40 graden Celsius) produceert de hoogste opbrengst .