Crocus sativus is een winterharde bol gegroeid over de hele wereld - soms ringvormig , maar vaker om 's werelds duurste specerij produceren : saffraan . Saffraan wordt gemaakt van de stigma's in het midden van de crocus sativus bloem. Vanaf het moment van publicatie , saffraan verkoopt voor meer dan $ 5.000 per pond , volgens T. Ombrello van Union County College. James M. Stephens van de Universiteit van Florida merkt op dat er wordt geschat dat er 210.000 stempels zou duren om een enkele kilo saffraan te produceren . Saffraan wordt gebruikt om kleur en smaak voedsel uit keukens over de hele wereld, waaronder Italiaanse, Indiase en Spaans. Het heeft ook een lange geschiedenis van medicinaal gebruik , waaronder het genezen van hoofdpijn en tandpijn , het verbeteren van eetlust en het wegwerken van een kater . Beschrijving

Crocus sativus afkomstig als een bol of knol die bloeit in planten die kunnen groeien tot 10 cm in hoogte en lijken op lelies . Crocus sativus bloemen zijn paars of blauw en ongeveer 2 centimeter in lengte. Eenmaal gedroogd , de stempels zijn een opvallende oranje - gele kleur .
Planting

Plant crocus sativa bollen in oktober of november op een zonnige plek 4-6 centimeter in zandige of lemige bodem met een goede drainage . Zorg ervoor dat de punt van de bovenkant naar boven wijst , want dit is waar de krokus zal ontstaan ​​.
Bemesten

Onmiddellijk na het planten , bemesten krokus met een oplosbare 5-10-5 of 12-12-12 meststof opgelost in water . Vermijd over- bemesting krokus ; als je ze te bevruchten op het moment van het planten , moet je niet opnieuw te bevruchten tot het volgende voorjaar , zodra ze beginnen te komen .
Care

Als krokus sativa beginnen te ontstaan ​​en velen groeien op een plek , graven de planten en beweeg ze 4-6 centimeter uit elkaar . Crocus sativus moet constant vochtige grond ; Indien de grond droog is 1 duim naar beneden , is het tijd om water . Verwijder eventuele bloei zodra ze beginnen te verwelken.
Oogsten en opslag

Als je groeit crocus sativa om uw eigen saffraan oogsten , plukken de triple stigma van binnenuit centrum van de bloem zodra de krokus opent en begint te bloeien . Crocus sativa alleen bloem voor 15 dagen , dus het is belangrijk om het stigma zodra bloemen open te halen . Droog de stempels in de zon of in een warme , droge plaats in uw huis . Zodra het volledig is opgedroogd , opslaan in goed afgesloten potten of andere containers , weg van het licht.