Helianthus tuberosus , of aardpeer is een fall- bloeiende lid van de zonnebloem familie en heeft eetbare wortels. Aanpasbaar aan een scala van omstandigheden en bodems , wordt deze plant vaak gezien groeien langs sloten en in de open velden. De knollen kunnen worden gebeitst , gemaakt tot meel of rauw gegeten . Er zijn verschillende aardpeer rassen beschikbaar voor het planten in huis tuinen. Ze worden verkocht in supermarkten onder verschillende namen , waaronder Lambchokes en sunchokes . Deze gemakkelijk te kweken bloeiende planten op een show van daisylike , heldere gele bloemen in de fall.Things je nodig hebt
Tiller ( optioneel ) op draaien vork
Compost
Meststof
takkenschaar
Toon meer instructies
1

Kies een groeiende plekje in de volle zon. Till of draai 6 centimeter van compost in de bovenste 12 cm van de bodem . Kopen van 2

Plant knollen van de aardpeer 2 tot 3 centimeter diep en 2-3 meter uit elkaar . Water de ruimte goed .

Begin 3 bemesten van de planten maandelijks met een evenwichtige meststof , zoals 6-6-6 of 10-10-10 , wanneer spruiten zijn 6 centimeter lang . Staak de slungelige stengels als u ze rechtop te houden .
4

Dig en oogsten knollen van de aardpeer elk moment na september . Snijd de toppen terug naar de grond voor de oogst . Laat voldoende knollen in de grond om oogst van volgend jaar te laten groeien , of te graven en op te slaan wat voor dat doel.
5

Store Helianthus tuberosus knollen in 95 procent vochtigheid bij 32 graden Fahrenheit . Plaats ze in polyethyleen zakken in de koelkast omdat ze geen dikke huid vormen en snel vocht verliezen .