Bosbessen zijn een eetbare Noord-Amerikaanse vruchten die groeien op een plant tussen de maanden mei en oktober . Juli is de Nationale Blueberry maand in de Verenigde Staten en Canada, waar de bosbes wordt gevierd in verschillende wedstrijden en recepten . Zodra de bosbes rijpt het gemakkelijk kan gewoon gegeten worden of omgezet in een drankje of dessert. Betekenis

Je begint als een bloemrijke plant met witte , roze of rode tinten , de bloemen op een bosbes plant nodig bijen om te bestuiven en produceren van de bosbessen. Zodra de bessen bereiken hun hoogtepunt ze uitwissen met een uitlopende kroon in een grijsachtige diepe blauwe kleur . Als ze rijp zijn , de blauwe bes heeft een doordringende , zoete smaak waarbij de huid uiteenvalt in de mond . Als een bes te vroeg wordt opgehaald , kan het taai , zuur en bitter zijn . Bosbessen kan ofwel worden uitgekozen , gekocht bevroren of gekocht op een boerenmarkt of plaatselijke kruidenier .
Functie

meeste bosbessen zijn geheel gegeten behalve wanneer gemengd in een drankje of een puree voor een spread . Bosbessen worden gebruikt in een reeks van recepten en producten zoals granen , muffins , gelei en jam. Blueberry taarten zijn de meest gewilde methode van het gebruik van een bosbes . Bosbessentaart wedstrijden worden in het hele land gehouden vooral in kleine steden zoals Imlay City , Michigan dat de jaarlijkse Blueberry Festivals houden . Huisvrouwen en zelfverklaarde chefs naar hun hand proberen te verdienen van het blauwe lint voor hun gewaardeerde recept taarten en gelei. Smoothies zijn aan populariteit wint in de gezondheids-en fitness -circuit vanwege de bessen zijn rijk aan antioxidanten en voedingsstoffen .
Soorten

Bosbessen komen in vier varianten . Highbush zijn de meest voorkomende van bosbessen en produceren van de grootste bessen van maximaal een centimeter in omtrek . Highbush bosbessen zijn te herkennen aan hun hoge struiken die kan oplopen tot zes meter hoog . Lowbush rassen zijn vergelijkbaar met een bodembedekker en verspreid door de ondergrondse knollen . Lowbush bosbessen zijn lief , klein en perfect voor taarten of bosbessen omzet . Half hoge bosbessenstruiken groeien in de noordelijke Verenigde Staten en delen van Canada, waar de grond bevriest in de winter . Deze winterharde planten bieden een zeer zoete smaak in hun zomer oogsten . Konijn ogen bosbessen zijn gemaakt gedijen in warme klimaten in de zuidelijke Verenigde Staten zoals Florida en Georgia en produceren honderden bosbessen gedurende het hele zomerseizoen . Konijn ogen zijn populair in vele dessert en fruit gerechten, maar de smakelijke recht van de wijnstok .
Time Frame

Bosbessen zijn in het late voorjaar en de zomer maanden in Noord geoogst Amerika en Zuid- Canada . De meeste planten bloeien bloemen voor de bes verschijnt. Zodra de bessen verschijnt het duurt meestal twee tot zes weken voordat het volwassen genoeg om te plukken. Sommige struiken zoals de lage struik produceren geen bessen totdat hun tweede jaar van de looptijd . Wanneer gebruikt in recepten , moet bosbessen niet gaar of ze zullen sap in een recept lekken.
Effecten

De effecten van de groeiende bosbessen zou zijn om een stevig gewas bieden fruit voor consumptie. Bessen kunnen later worden bevroren en gedroogd gebruikt te worden gemaakt in trail mixen of vogelzaad . Sommige mensen maken bosbessen wijnen uit van een bosbes gewas die vervolgens wordt ouder --- wat resulteert in een mooie drank die kan worden geconsumeerd met een lichte zomerse maaltijd . Volgens de USDA , het nuttigen van bosbessen een keer per week kan helpen verminderen degenen stress , veroudering en geheugen problemen als gevolg van hun vermogen om te helpen bij het verminderen van vrije radicalen .