Elton John schreef een lied over hen. Hippocrates voorkeur hun gebruik als een wondermiddel . Laboratoriumonderzoek heeft hun extracten toegepast op varkens en vogelgriepvirussen , en Amerikaanse koloniale huishoudens hield een brouwsel bij de hand . Elderberries zijn een van de meest geteelde en gebruikte planten , zowel voor voedingsmiddelen en traditionele geneesmiddelen . Ze worden gewaardeerd als grens heggen en voor verkoudheid , gegiste dranken en taartvullingen . In het Landschap

vlierbessen zijn ondiep gewortelde struiken die winterhard genoeg om te groeien in de meeste klimaten over de hele Verenigde Staten . De struiken zullen oplopen tot 30 meter hoog als ze niet gesnoeid , maar vlier wordt vaak gebruikt voor hagen en gevormd om de ruimte te passen . De planten groeien snel in goed doorlatende , vochtige , vruchtbare grond in de volle zon of halfschaduw. Ze hebben donkergroene bladeren en kleine witte bloemen die in dichte clusters verschijnen , gevolgd door groene bessen . De bessen rijpen tot zwart, blauw of rood , geleidelijk aan donkerder naarmate ze rijpen . Door hun ondiepe wortels , vlier struiken moeten worden met de hand gewied vaak om te voorkomen dat de wortels te verstoren van rukte uit grote onkruid . Volgroeide hagen schaduw en remmen onkruid , die weinig onkruid onderhoud .
Gelei , Jam en brouwt

vlierbessen worden gebruikt in taarten, en voor gelei , jam en vlier wijn . De wijn is rijk , fruitig, vol en zoet, en maakt een goede dessert begeleiding omdat de smaak houdt zijn eigen tegen chocolade en andere zoetigheden . Vlierbessen worden toegevoegd aan andere wijnen om de kleur te verbeteren , hoewel dit strikt genomen het beste overgelaten aan de huis brouwer , omdat een label cabernet sauvignon niet vlierbessen moet bevatten . Cornell University meldt dat vlierbessen overtreffen alle andere gematigde vruchten voor kalium en fosfor , en dat de bessen hebben een hoog gehalte aan vitamine C. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center , vlierbessen zijn rijk aan flavonoïden , die belangrijke anti-oxidanten bevatten .


medicinaal gebruik

Traditionele geneeskunde is gebaseerd op de vlierbes voor tal van remedies en de Sambucus nigra , of vlier , wordt medicinaal gebruikt . Plaatselijk , is de oudste fabriek toegepast op wonden . Intern worden extracten , afkooksels en infusies genomen voor de luchtwegen . De Universiteit van Maryland Medical Center zegt dat oudere bloemen worden gebruikt voor verkoudheid en griep rechtsmiddelen in heel Europa , en dat kruidendokters geloven dat de bessen en bloemen sinus congestie te verlichten door het krimpen gezwollen membranen. Antioxidanten in vlierbessen kunnen aanzienlijke antivirale , anti - inflammatoire en anti-kanker eigenschappen bevatten, maar moeten nog grondig getest op mensen . Lab tests met behulp van vlierbessen te stammen van griepvirussen te behandelen veelbelovende eerste resultaten , maar er zijn geen definitieve studies tot op heden .
Voorzorgsmaatregelen

Eet rauwe vlierbessen uit de bush en je kan eindigen met een buikpijn of veel erger . Volgens de Universiteit van California , Davis , zal de rode bessen in het bijzonder misselijkheid veroorzaken als genoeg van ze rauw worden gegeten . Dwerg vlierbessen kan giftig zijn . Rauwe en onrijpe vlierbessen , bladeren , zaden en schors kan een chemisch vergelijkbaar met cyanide , een gif bevatten . De Universiteit van Maryland Medical Center waarschuwt dat de bessen voordat moet worden gekookt gegeten en dat ze kunnen interfereren met bepaalde medicijnen voorgeschreven . Vlierbes kunnen de effecten van diuretica en laxantia verhogen , de gevolgen van immunosuppressiva en chemotherapie , lagere bloedsuikerspiegel en afname niveaus van astma-medicatie tegen te gaan . Controleer met een zorgverlener voor het gebruik van vlierbessen remedies , vooral voor kinderen en zwangere vrouwen .