Bonen zijn een belangrijk onderdeel van veel recepten . Ze hebben meestal hoog vezelgehalte , kunnen eiwitten leveren , en zijn niet vet of zout. Bonen zijn vooral belangrijk in veganistische en vegetarische diëten , waar ze de broodnodige voeding. Gedroogde bonen zijn lager in zout en conserveringsmiddelen en zijn een gezond alternatief voor ingeblikte bonen . Omdat ze zo populair zijn geworden in de keuken , bonen zijn ook steeds populairder in de tuin , waar ze zijn relatief gemakkelijk te kweken. Of u kookt of planten , hoewel, het is belangrijk om te kunnen om de bonen heb je te identificeren. Instructies
1

Let op de kleur van de bonen . De meeste bonen hebben verschillende kleur . Bonen algemeen zijn er in groen ( lima bonen , erwten , groene bonen ) , geel ( kekerbonen , mung bonen ) , rood ( bruine bonen , rode bonen ) , bruin ( pinto bonen ) en zwart ( zwarte bonen ) . Het is belangrijk om de bonen van tevoren te identificeren , omdat verschillende bonen hebben verschillende omstandigheden voor de teelt en koken. Kopen van 2

Let op de vorm . De meeste bonen zijn niervormige ( bruine bonen , lima bonen ) , ruwweg ronde ( garbanzo bonen, erwten ) , of ongeveer langwerpig ( pinto bonen , zwarte bonen ) .
3

Observeer alle opschriften de bonen . Limabonen , hebben bijvoorbeeld strepen . Black- eyed peas zijn bruin met zwarte vlekken of " ogen".
4

Combineer de gegevens van uw opmerkingen bij de boon te identificeren. Bruine bonen zijn donker rood en niervormige , bijvoorbeeld, terwijl lima bonen groen , nier - vormig, en hebben lichtgroene strepen .