Bonen behoren tot de oudste van de gekweekte planten , gewaardeerd door vroege nomaden en reizigers omdat er zoveel voeding is verpakt in een zeer klein , draagbaar pakket --- de volwassen boonzaad zelf . Ook gegeten als onvolwassen peulvruchtvezels , die we kennen als groene bonen of sperziebonen , als onrijpe zaden of shell bonen en soms ook als tauge , dit voedselrijke plantaardige is diep geïntegreerd in de keuken van de meeste culturen van de wereld . Zaad

houden van een kleine gedroogde bonen in de palm van je hand , het is moeilijk voor te stellen dat alles wat nodig is om een ​​nieuwe boon planten groeien - en de gehele jaarlijkse oogst van nieuwe bonen peulen en zaden - - is alles daar . Maar zo is het. In elke boon zaad is een slapende planten embryo en al het opgeslagen voedsel energie die nodig is om ontkieming en de initiële groei van de wortel van de nieuwe fabriek en de bovengrondse stengel ondersteunen .
Kiemkracht

Bean zaden worden meestal geplant 1-2 cm diep in warme , rijke grond . De zaden beginnen te kiemen vrijwel direct na bewaterd. Absorberen " wekt " het van latentie , en het zaad al snel barst door de harde beschermende zaadhuid . De embryo 's kleine witte wortel komt eerst , groeien naar beneden om de plant te verankeren en beginnen levengevende water en voedingsstoffen te trekken uit de bodem . De embryonale shoot of stam groeit omhoog door de bodem als het blijft ontvouwen .
Zaailing

Opkomende uit de grond gebogen als een haarspeld , haar gevouwen embryonale laat de laatste naar voren komt, is de nieuwe scheut die bekend staat als het hypocotyl . Het rechtzetten snel en de twee embryonale " bladeren " genoemd zaadlobben , naar buiten openen. De zaadlobben slaan de laatste van voedsel energie van het zaad en blijven de planten te voeden als het " greens " met chlorofyl , produceert zijn eerste bladeren en begint te fotosynthese , of zijn eigen voedsel energie te produceren.
bloeiende plant

De zaailing stam schiet omhoog en produceert veel meer bladeren , steeds een jonge volwassene dan een volwassen plant. Poolbonen blijven groeien als een wijnstok ; bush -achtige bonen ontwikkelen van een struik vorm met zijtakken . Binnen zes tot acht weken , afhankelijk van het soort boon en cultivar , de plant bereikt vruchtbare leeftijd en begint te bloemknoppen produceren .
Bestuiving

boon bloemen open , bestuiving treedt , begint het proces van geslachtelijke voortplanting . Stuifmeel van de mannelijke deel van de bloemen wordt afgezet door de zwaartekracht en wind drift naar de vrouwelijke bloem delen , of eierstokken . Insecten kan het proces op weg te helpen , maar voor het grootste deel bonen zijn zelfbestuiving . Elke bevruchte eierstok begint te ontstaan ​​als een zeer kleine bean pod , meestal vóór bloemblaadjes zijn verdord . Watering te veel of te weinig en zeer warm weer kan bloem laten vallen , die sterk vermindert boon productie .
Bean

De onrijpe bonen of peulen zeer snel ontwikkelen veroorzaken , en zijn meestal erg helder groen van kleur . Als bonen worden achtergelaten op de plant volledig te rijpen , zullen ze vullen met het ontwikkelen van zaden --- individuele jansbroodpitten --- die ervoor zorgen dat de pod te puilen . Eenmaal volledig droog , de pod geeft zijn rijpe zaden , waardoor de levenscyclus helemaal opnieuw beginnen indien geplant het volgende jaar.