Sojabonen zijn peulvruchten gebruikt voor voedergewassen en menselijke consumptie , in het bijzonder als een vervanging voor dierlijke eiwitten . Sojabonen hebben trifoliate , harige bladeren en paars of roze bloemen . In de Verenigde Staten, zijn sojabonen verder ingedeeld op basis bepaald of onbepaald groeipatronen . Zuidelijke rassen zijn vaak bepaald en ophouden groei als de belangrijkste stam produceert een cluster van rijpe peulen . Noordelijke rassen zijn vaak onbepaald en produceren van bladeren en bloemen tijdens hun reproductieve periode , met vegetatieve groei beperkt door lichtperiode . Aanplant

Volgens de National Soja Research Laboratory , de beste tijd om soja te planten is begin mei ; echter , sojabonen is een minimum bodemtemperatuur van 55 tot 60 graden Fahrenheit te ontkiemen . Hogere temperaturen verhogen ontkiemingspercentages . Als sojabonen blijven onder de grond te lang ze meer vatbaar voor ziekten . Plantdiepte wordt bepaald door soja variatie, maar je moet over het algemeen planten sojabonen uit een diepte van 1 cm in koele , vochtige grond tot 2 centimeter in zandgrond .
Voedingsstoffen en Bodem pH

Sojabonen nodig stikstof en voldoende voorraden te ontvangen van stikstofbindende bacteriën aanwezig zijn op de wortel knobbel . Andere macronutriënten sojabonen nodig zijn: calcium , voor root haargroei en celdeling ; fosfor voor het metabolisme en fotosynthese ; en kalium voor het reguleren van de waterhuishouding . Als uw grond is laag in kalium , voeg kaliumsulfaat . Vermijd meststoffen die chloride , omdat dit gunstig bodemmicroben kunnen verwonden . PH van de bodem beïnvloedt de opname van voedingsstoffen ; sojabonen groeien het best in licht zure tot neutrale pH ( 5,8-7,0 ) .
Groei

Sojabonen vereisen 3-5 maanden tot wasdom te komen . Plant vroegrijp rassen in het noorden of laat - rijpende variëteiten in het zuiden. Sojabonen eerst door de vegetatieve fase , die zes tot acht weken , wanneer de zaailing komt via de bodem. Sojabonen produceren een penwortel die zich vertakt in een fijn wortelgestel . Knobbeltjes op de wortels en na 10 tot 14 dagen , stikstof -fixerende bacteriën de knobbeltjes . Sojabonen de bloei wanneer ze produceren zes tot 10 trifoliate bladeren , en daarna een tot twee weken , zal peulen ontwikkelen.
Oogsten

voor Mijn edamame of groene schil sojabonen , oogst wanneer de peulen zijn nog groen en wordt beschouwd als ongeveer half - volwassen ; deze sojabonen zijn meestal klaar voor de oogst binnen 45-65 dagen van het zaaien . Voor droge sojabonen , oogst als ze niet groen, maar geel en volrijpe ; deze sojabonen meestal 100 dagen vanaf het zaaien tot wasdom te komen . Voor droge sojabonen , hang ze ondersteboven te drogen voordat beschietingen . Voor groene sojabonen , moet u de peulen kook voor 4-5 minuten voor beschietingen .