Basil voegt verschillende Italiaanse smaak tomaat gerechten en sauzen , waardoor dit kruid een natuurlijke partner voor het kweken midden tomatenplanten . De lichtgroene bladeren zijn zeer geurig , het vrijgeven van geur met de lichtste aanraking . Bladeren worden geoogst in de zomer, het verstrekken van de tuinman met een overvloedig aanbod voor culinair gebruik . In de herfst van benaderingen en koud weer dreigt , gedachten richten op het behoud van basilicum voor de winter . Wat je nodig hebt
Tuin clippers
Twine of elastieken of Glass jar
ijsblokjedienbladen
Toon meer instructies
1

Harvest basilicumblaadjes voor winterberging in de ochtend nadat de dauw is opgedroogd , maar voordat de hitte van de dag komt . Voor de meest intense smaak , kies stengels die kleine knoppen die niet zijn begonnen om te openen . Kopen van 2

Verzamel basilicum in kleine bundels van 3-5 stengels hebben . Bind de stengels met tuin touw of wikkel met een elastiek aan de bundel bij elkaar te houden .
3

Hang de bundels van basilicum ondersteboven in een droge , goed geventileerde ruimte te drogen . Controleer de bundels dagelijks en draai als nodig om alle bladeren drogen. Droogtijd varieert , afhankelijk van de grootte van de bundels , luchtvochtigheid en temperatuur , maar de meeste drogen binnen vijf tot 10 dagen .
4

Verwijder de bladeren van de stelen nadat deze volledig droog . Bladeren en stengels moeten helder en broos . Als delen van de bladeren of stengels zijn buigzaam , ze moeten langer drogen .
5

Leg de gedroogde basilicum blaadjes in een glazen pot en afsluiten. Bewaren in een donkere , droge plaats vrij van vocht of damp .