? Plantaardige ghee fungeert als een substituut voor traditionele ghee , een belangrijk ingrediënt in veel Indiase gerechten . Dit product is ook wel bekend als vanaspati of geklaarde boter . Traditionele Ghee

Traditionele ghee is een romige spread geproduceerd door koken boter tot de vloeistoffen en vaste stoffen gescheiden . De vloeistof wordt vervolgens gescheiden van de vaste en verpakt als ghee .
Ingrediënten

plantaardige ghee is een vegetarisch alternatief voor dit product . Het bestaat bijna geheel uit geharde plantaardige olie en is vrij van melkproducten .
Gebruikt

Het is ideaal voor diverse vormen van koken, zoals zoals bakken , braden en frituren . Het wordt ook gebruikt als een spread op brood of groenten .
Textuur en Vormgeving

Zowel de traditionele ghee en plantaardige ghee hebben een textuur en uiterlijk vergelijkbaar met reuzel . Echter, geen van deze items bevat dierlijk vet .
Flavor

Ondanks de gelijkenis met reuzel , plantaardige ghee is cholesterol-vrij . Het heeft een boterachtige , nootachtige smaak die iets milder dan die van de traditionele ghee .