? Lijnzaad en lijnzaadolie hebben onlangs een reputatie opgebouwd als een soort " super eten. " Kruidengeneeskunde liefhebbers bevorderen lijnzaad voor een verscheidenheid van kwalen van constipatie tot kanker . Hoewel deze claims zijn nog steeds een onderwerp van discussie , lange geschiedenis vlas laat zien dat het een nuttige plant voor de mens in meer dan een opzicht . Definitie

Lijnzaad , of lijnzaad , is het zaad van de gemeenschappelijke vlasplant . Vlas is een eenjarige plant van nature voor in delen van India en de Middellandse Zee . Het draagt ​​de wetenschappelijke naam Linum usitatissimum en behoort tot de Linaceae plantenfamilie .
Kenmerken

De vlasplant wordt gekenmerkt door kleine blaadjes en dunne, flexibele stengels. De plant kan groeien tot 36 centimeter hoog . Lijnzaad een glanzende bruine kleur , behalve de Omega ras , die een gouden tint heeft . Per gewicht , vlas ongeveer 40 procent olie , waarvan de helft is alfa - linoleenzuur , een essentieel vetzuur . Lijnzaad gemalen kunnen worden en gegeten als een voedingssupplement .
Geschiedenis

Voor duizenden jaren hebben mensen vlas geteeld omwille van zijn vezels, die wordt gebruikt om linnen te maken. Bewijs van de vlasteelt gaat helemaal terug naar het oude Egypte en prehistorische Europa , en linnen productie was algemeen verspreid in het Romeinse rijk . In de Verenigde Staten , tot het midden van the20th eeuw , de Amerikanen verhoogd vlas niet alleen voor de vezel , maar voor de lijnolie , die werd gebruikt als afwerking voor houten meubels . In de jaren 1950 , een biochemicus in Duitsland , Johanna Budwig , gebruikt lijnzaadolie in combinatie met een speciaal dieet om kankerpatiënten te behandelen.
Benefis

Lijnzaad en lijnzaadolie zijn rijk aan ALA of alfa - linoleenzuur , een type omega - 3 vetzuren vergelijkbaar met wat wordt gevonden in DHA en visolie . Sommige studies suggereren dat alfa-linoleenzuur en andere omega - 3 -vetzuren traktatie kan helpen of hyperlipidemie en hart-en vaatziekten te voorkomen . Lijnzaad is ook een goede bron van lignanen , die mogelijk anti - oestrogene eigenschappen die kunnen vechten tegen borstkanker en andere soorten kanker die afhankelijk zijn van oestrogeen . Het merendeel van de studies die de laatste bewering te ondersteunen werden uitgevoerd op dieren , hoewel de recente feiten suggereren lijnzaadolie supplementen in combinatie met een vetarm dieet kan helpen tegen prostaatkanker in zijn vroege ontwikkeling . Kruidendokters ook adviseren lijnzaad voor constipatie , menstruele problemen en andere gezondheidsproblemen .