? Niet te verwarren met een zwarte kersenboom met elke kersenboom. De vrucht van een zwarte kers is vaak zo'n donkerrode of paarse dat het lijkt zwart , maar zijn slurf heeft dezelfde kwaliteit . De schors van een zwarte kersenboom kan ook verschijnen zwarte , afhankelijk van zijn leeftijd, maar haar meest onderscheidende kenmerk is dat het scherp is gebroken . Definitie

De zwarte kersenboom is geclassificeerd als Rosaceae Prunus serotina . Het kan groeien tot 100 voet maar meestal groeit 60-100 meter. De diameter van een zwarte kersenboom kan 5 meter , maar het komt vaker voor bij 2 tot 3 meter . Kleine, witte clusters van opknoping bloemen bloeien in het late voorjaar voorafgaand aan het uiterlijk van de vrucht die rijpt in de late zomer . Het Amerikaanse ministerie van Landbouw classificeert haar winterhardheid zones 3 tot en met 9 .
Bark

Als jong , de schors van een zwarte kersenboom is glad en varieert van donkergrijs tot zwart met lichtgrijze of witte openingen bekend als lenticellen ( vergelijkbaar met poriën in de huid ) . Als een zwarte kersenboom rijpt , de bast wordt duidelijk onderverdeeld in platen en heeft het uiterlijk van verbrande cornflakes of chips aangebracht op zijn slurf .
Timber

Onder de buitenste laag van een zwarte kersenboom - de bast - is hout geschikt voor hout. In tegenstelling tot de schors, die is grijs en zwart , de stam rijpt tot een diep rood, die zwart kan worden weergegeven. Zwarte kersenboom hout is bijzonder waardevol in meubels en kasten en meestal aangeduid als ' cherry . " Het is bekend om haar stevigheid , roodachtige kleur en een hoge prijs .
Fruit

De vrucht van een zwarte kersenboom is donkerpaars wanneer het rijpt in de late zomer en heeft een bitterzoete smaak . In tegenstelling tot " zoete kers " types , zoals de Queen Anne of Bing , is het meestal niet vers van de boom gegeten vanwege de sterke smaak . Het wordt vaak gebruikt als ingrediënt voor jams en taarten .