Huis Tuin

Huis Tuin

Doens Food Processing Verhoog Shelf Life & Verminder Bederf

? Food processing is de manier waarop voedsel wordt veranderd om het eetbaar , om de eigenschappen te veranderen te maken , en op te slaan voor een langere periode van tijd om bederf te voorkomen . Deze definitie moet niet worden verward met het concept van verwerkte voedingsmiddelen waarin additieven , chemicaliën , overtollige vetten of zouten worden toegevoegd aan de smaak , textuur of voedingswaarde van de oorspronkelijke voeding veranderen . Voedselverwerking methoden omvatten inblikken, invriezen en drogen . Wat is de oorzaak Food to

Fruit, groenten , granen, zuivel en vlees beschikbaar voor consumptie beginnen de reis van producent tot consument in een ruwe staat Verwen . Omgevingsfactoren beïnvloeden de snelheid van verval van rauwe levensmiddelen , waaronder zuurstof , temperatuur, vochtigheid en blootstelling aan vocht en blootstelling aan micro-organismen en insecten . Zuurstof breekt vetten . Luchtvochtigheid en vocht stimuleert schimmelgroei . Micro-organismen breken het voedsel , het vrijgeven van interne vocht die het mogelijk maakt voor gist -en schimmelgroei . Als voedsel niet goed beschermd door het gebruik van verwerking en verpakking , deze factoren in het spel komen en het eten bederft .
Canning Voedsel

Canning is het proces van de sluiting voedingsmiddelen binnen een vacuüm om blootstelling aan omgevingsfactoren die bederf veroorzaken voorkomen . Voedingsmiddelen met een hoge zure inhoud kan worden gekookt en in potten , die vervolgens worden verwerkt in gekookt water op 220 graden F ; het proces wordt aangeduid als het kokend - water methode . Zelfgemaakte gelei en jam zijn voorbeelden van gekookt voedsel geconserveerd met inblikken . Wat rauwe groenten kunnen worden gebeitst en ingeblikt door de kokend- water -methode , zoals okra of paprika . Een andere vorm van conserven onder druk koken , waarbij een snelkookpan vormt het vacuüm door stoom onder druk . De potten , deksels en het deksel ringen moeten worden gesteriliseerd en de processen gevolgd afhankelijk van de temperatuur en de verpakking eisen voedsel om effectief te voorkomen dat de ontwikkeling van schimmel en bacteriegroei die bederf veroorzaken .
Freezing Voedsel

Eten kan ook worden verzegeld en ingevroren om bederf te voorkomen en verlengt de houdbaarheid. De onder het vriespunt temperatuur remt schimmelgroei en afdichting voorkomt dat de bevriezing lucht van "brandende " het eten en de voedingswaarde te vernietigen. Bereide voedingsmiddelen zoals soepen en hutspot , kunnen eveneens worden bevroren . Om groenten te bevriezen , blancheer het voedsel eerst door ze onder te dompelen in kokend water gedurende 3-5 minuten . Shock hen om het kookproces te stoppen door ze in een kom met ijswater . Laat het voedsel te drogen , te dichten en te bevriezen . Gebruik ontdooide levensmiddelen onmiddellijk ziekte te voorkomen , zo ontdooid voedsel zijn kwetsbaar voor microbiële activiteit .
Drogen Voedsel

drogen voedsel verwijdert het natuurlijke vochtgehalte van het voedsel. Schimmel vocht nodig en het gebrek aan vocht voorkomt schimmelgroei . Droge voedingsmiddelen zijn ook minder gevoelig voor bederf door blootstelling aan zuurstof of temperatuur . Drogen is in principe behoud door uitdroging. De levensmiddelen moeten worden blootgesteld aan hoge temperaturen voor langere tijd om langzaam te trekken het vocht zonder verzengende het voedsel . Drogen kan ook de toepassing van een sulfiet nodig om bruinkleuring te voorkomen , zoals bij het drogen van fruit en groenten .

Hoe maak je een ruikertje van Rozen Maak

Een ruiker is een eenvoudig boeket van bloemen , en , als je wilt een eenvoudige look voor uw bruiloft , is het een ideale manier om uw bloemen te verwerken. Rozen zijn weelderige en prachtige bloemen , en ze doen het goed als ze worden gebruikt in een eenvoudige boeket dat niet afleiden van hun schoonheid . Een ruiker rozen is een eenvoudig punt te maken , en het kan zeer snel worden gemaakt . Ge

Meer dan ooit