Koken met gietijzeren kan een traktatie zijn, zodat u zelf maaltijden bereiden de weg eeuwen van koks laten opstellen . Helaas , gietijzer en moderne gladde top kachels niet goed samen gaan . De basis van uw gietijzeren kookgerei kan onvolkomenheden zoals bramen die krassen kan maken op de gladde bovenkant , niet alleen ontsieren het uiterlijk van de kachel , maar ook invloed op de gelijkmatige verwarming mogelijkheden van het fornuis bevatten . Gelukkig is er een oplossing die schade vermijdt terwijl zodat u kunt genieten van een beetje van gietijzer koken. Met behulp van een warmte- diffuser op uw kachel een tussentijds gladde laag tussen het fornuis en de pot te creëren , het beschermen van het oppervlak van de kachel tijdens het gelijkmatig verdelen van de warmte naar uw gietijzeren cookware.Things je nodig hebt
Ruler
Keramische warmte diffuser
gietijzeren pot of pan
Toon meer instructies
1

Plaats een liniaal over het midden van de onderkant van uw gietijzeren pot of pan om de diameter te meten.
Pagina 2

plaats een kookplaat diffuser die ten minste dezelfde diameter als je pot of pan op de brander die u wilt gebruiken op uw kachel , gecentreerd met de locatie van de brander . De diffuser is een vlakke keramische plaat die past op de brander tussen de pan en de kookplaat .

Plaats 3 de gietijzeren pot of pan op het rooster , in het midden met de positie van de diffuser is .
Goedkope 4

Schakel de brander en laat een minuut of twee voor de diffuser om volledig te verwarmen en de overdracht van de warmte naar boven in de pan . Koken met behulp van de pan normaal . Wanneer u klaar bent , schakelt u de brander en verwijder de pan als de diffuser een paar minuten duren om de warmte van de brander te verdrijven .