? Salba is de merknaam voor witte chia zaden . Deze zaden zijn een verscheidenheid van de chia zaden die terra - cotta Chia huisdieren, maar ze hebben andere toepassingen behalve als nieuwheid geschenken . Salba zaden worden verkocht in reformwinkels als een voedingssupplement . Ze zijn gemaakt in gel eieren of gesproeid geheel vervangen op levensmiddelen voor een verhoging van antioxidanten , vezels , eiwitten en gezonde vetten aan het dieet . Bewaarcondities

Salba zaden moeten worden bewaard in een afgesloten , luchtdichte container . Bewaar de verpakking op een koele , droge plek zoals de rug van een pantry . Een gel gemaakt van Salba zaden en water kan van tevoren worden gemaakt voor gebruik als een ei vervanger in bakken recepten . Om het te maken , zwaai samen 8 eetl . water en 1 el. Salba zaden. Laat het mengsel 10 minuten weken alvorens opnieuw roeren en het gebruik . Bewaar deze gel in een luchtdichte container in de koelkast .
Houdbaarheid

Hele Salba zaden bij kamertemperatuur bewaard wordt voor maximaal twee jaar vers blijven. Bereid chia gel duurt in de koelkast voor maximaal twee weken . Label uw containers van Salba zaden alvorens ze in de opslag en noteer de vervaldatum. In vergelijking met andere zaden , Salba zaden hebben een langere houdbaarheid door hun samenstelling .
Antioxidanten

vetten in zaden kunnen oxideren wanneer ze worden blootgesteld aan lucht. Hierdoor ranzigheid in de zaden . Antioxidanten in Salba zaden remmen de oxidatie van vetten in de zaden . Vertragen oxidatie verlengt de levensduur van de zaden vergeleken met andere zaden met gelijke vetgehalte . Twee anti-oxidanten in Salba zaden zijn cafeïne zuur en chlorogeenzuur , waarvan is aangetoond dat te voorkomen en te langzame oxydatie .
Verhoog Brood Houdbaarheid

Profiteer van de anti-oxidanten en lange houdbaarheid van Salba zaden van de opslag van zelfgemaakt brood te verbeteren . Maal de hele Salba zaden in een vijzel om de consistentie van het meel. Vervang 25 procent van de bloem in een brood recept met de grond Salba om de houdbaarheid te verbeteren door het gebruik van de natuurlijke antioxidanten in de Salba zaden om te voorkomen dat het brood uit bederven . Salba gel kan ook de plaats van de eieren in een brood recept om de houdbaarheid te verlengen .