Gietijzeren pannen zijn van hoge kwaliteit , duurzaam koken items , maar ze hebben nadelen . Gietijzer moet regelmatig worden gekruid verzengende voorkomen , en de poreuze metalen absorbeert smaken en zeep en transporteert deze naar het voedsel . Een geëmailleerde gietijzeren pan heeft alle voordelen van gietijzer , maar is niet poreus en kruiden niet nodig . De zorg voor deze items betreft het voorkomen van krassen , schroeien en chips, en een goede cleaning.Things Je
Afwasmiddel
nylon schuursponsje nodig
Handdoek
Bleach
Baking soda
dierlijk vet
Toon meer instructies
1

Gebruik de pan alleen binnenshuis . Gebruik het niet op roosters of open vuur kok putten buiten . Ook zet het niet in de magnetron , omdat de pot kon beschadigen en vernietigen van de magnetron .

Plaats Pagina 2 de pan op de brander die het dichtst bij de grootte bij het koken. Dit voorkomt hot spots en verdraaiing van de pot . Schuif de pannen over balies of kookplaten . Til het om het te verplaatsen .

Vermijd
3 metalen gebruiksvoorwerpen , omdat ze krassen op het glazuur .
4

Niet koken met temperaturen van meer dan 400 graden F . Hogere warmte kan het glazuur barsten .
5

Laat de pan volledig afkoelen alvorens het te wassen . Was de stuk met afwasmiddel en een zachte nylon schuursponsje . Droog het met een schone handdoek . Laat de pannen aan de lucht drogen .
6

Week de pot in een mengsel van 1 theelepel bleekwater per 1 halve liter water gedurende twee uur om vlekken te verwijderen , zoals aanbevolen door de Lodge Cast Iron website. Voor geplakt op voedsel, kook 1 kopje water gemengd met 2 eetlepels zuiveringszout gedurende 10 minuten in de pot , spoel dan de pot.
7

niet de pan laten vallen. Als je het laat vallen en chip het glazuur , waardoor de gietijzeren eronder, moet u seizoen die plek als je een normale gietijzeren pot , met behulp van dingen zoals dierlijke vetten of andere vaste vetten om te voorkomen dat roesten .