? Bekijk koken in een koperen pot , en het kan een van je beste huisgemaakte maaltijden. Veel professionele koks maken gebruik van koperen potten om hun superieure koken attributen . Koperen potten voegen esthetische aantrekkingskracht van een keuken en kook voedsel tot in de perfectie . In eerste instantie de aankoop van een koperen pot kan meer dan roestvrij staal of aluminium kosten, maar het zou de enige kookpot u elke behoefte om te kopen . Warmtegeleiding

De onderkant van een koperen pot verdeelt de warmte , het vermijden van hot spots resulteert in gaar of te gaar voedsel . De kookplaat temperatuur veranderende triggers vrijwel direct een temperatuurregeling in de koperen pot , waardoor gemakkelijker temperatuurregeling tijdens het koken . Het bereiken van exacte temperatuur niveaus , koperen potten mogelijk precieze koken. Smoren en een bruin korstje wordt bijna moeiteloos met koperen pans.Since koperen potten te verwarmen snel , ze energie te besparen en kosten te besparen op de elektriciteitsrekening .
Gewicht en Longevity

Een reeks van goede koperen kookgerei is vrijwel onverwoestbaar . Meestal lichter gewicht dan andere soorten potten , maar zwaar genoeg om stevig op een kookplaat , koperen kookgerei is gemakkelijk te hanteren . Koper is een tijdloos materiaal en zal bijna elke andere toevoeging aan uw keuken overleven . Met de juiste zorg kan het een leven lang of langer duren. Handwas koperen potten , het vermijden van vaatwasmachines volledig , omdat dit kan leiden tot een onomkeerbare aantasting .
Attractivness

Glanzende of geslagen koperen potten voeg een aantrekkelijke , reflecterende brandpunt naar de keuken . Veel koks de voorkeur aan de verkleurde patina op koperen potten dat naar voren komt met de leeftijd , hitte en gebrek aan reiniging. Gebruik koperen potten als direct serveren gerechten uit de kachel op de eettafel . Tonen koperen potten door ze opknoping van een pot rack opgehangen boven een kookeiland . Rack , ingebouwde planken , dressoir of kasten open is voor de bakker bieden andere weergaveopties .
Linings

Koperen potten worden vaak bekleed met een beschermende coating van roestvrij staal, tin of nikkel veiligheid . Een leegte ongevoerde koperen potten ; ze vertonen een chemische reactie op bepaalde voedingsmiddelen . Koperen potten uit Canada zijn vervaardigd met een gecoate voering. Professionele koks liever - tin beklede koperen potten omdat het eten niet vasthouden aan de pot en heeft een betere smaak . Binnenbekleding Een koperen pot kan opnieuw worden ingeblikt als het slijt dun .