Elektrische fornuizen werden voor het eerst opgenomen in het Amerikaanse leven in de jaren 1920 , wanneer de elektriciteit begonnen met het maken zijn weg in het leven van bijna 60 procent van de Amerikaanse huishoudens . Door de decennia heen heeft deze gemeenschappelijke huishoudelijke apparaten ondergaan dramatische renovaties , en het huidige apparaat industrie biedt twee primaire elektrische actieradius ontwerpen : porselein op staal en glas op staal. Hoewel beide versies voldoende koken macht , zijn er verschillen tussen porselein en glas elektrische fornuizen . Porselein Ranges

Porselein reeksen , ook wel aangeduid als keramische kookplaten , zijn een van de meest voorkomende elektrische smoothtop varieert op de markt. En in tegenstelling tot de traditionele rol - element varieert , porselein reeksen zijn ontworpen met een glad oppervlak . Een van de belangrijkste voordelen van een porseleinen kookplaat is de verbeterde warmteoverdracht vergelijking met traditionele spoelelementen . Vanwege het zelfs koken oppervlak , wordt de warmte gelijkmatig overgebracht naar potten en pannen , waardoor een gelijkmatig bereidingsproces temperatuur , die hot spots vermindert bij het koken.
Glas Ranges

glas elektrische fornuizen zijn niet echt gemaakt van echt glas , maar eerder een keramische combinatie bekend als keramische of Ceran . Glas kookplaten zijn vaak te vinden in het hoger - end reeksen als het duurder is om te produceren ; Echter , glas kookplaten behouden warmte gedurende langere tijd nadat het element is uitgeschakeld . Aangezien warmte wordt vastgehouden , kunt u doorgaan met gerechten te bereiden zonder gebruik te maken nog meer energie .
Gelijkenissen

De belangrijkste overeenkomst tussen porselein en glas marges is hun uiterlijk. Beide ontwerpen hebben een glad oppervlak , en zijn verkrijgbaar in diverse uitvoeringen en kleuren. Porselein en glas bereiken kunnen ook via halogeen elementen worden verwarmd en beide kookplaat ontwerpen zijn beschikbaar als slide- in en vrijstaande bereiken .
Verschillen

Een van de belangrijkste voordelen van Madame een glazen bereik is dat het oppervlak niet geel tijd , dat is een gemeenschappelijk nadeel van porselein bereiken . Een ander opmerkelijk verschil is dat glas elektrische fornuizen inductie verwarmingselementen , die elementen die magnetische golven gebruiken om potten en pannen in plaats van de traditionele halogeen elementen verwarmen zijn mag gebruiken . Dit verlaagt de energiekosten en is veiliger als de kookplaat oppervlak koelt veel sneller dan halogeen , of coil elementen .