De Nuwave bedrijf claimt dat haar oven maakt gebruik van een combinatie van drie kookmethodes : geleiding, convectie en ver infrarood . Het roept haar technologie " Triple Combo Cooking" macht , of TCC . Elke verwarming technologie speelt een andere rol in het verwarmen van voedsel . Het bedrijf bevestigt de oven , vanwege de unieke koken technologie , biedt voordelen ten opzichte van conventionele oven . Geleiding

Conductie koken transfers warmte van het verwarmingselement van de oven aan het eten. Warmte die altijd uit de warmere object , het verwarmingselement , het eten, de koudere object. Geleiding gebraad en bruin voedsel . Elke kookgerei veilig voor de oven is veilig te gebruiken in een Nuwave oven. Het gebruik van warmtegeleidende kookgerei zoals folie of een metalen pannen verhoogt de warmte-overdracht , omdat het geleidt heats .
Convectie

convectie circuleert de warmte door de beweging van gassen en vloeistoffen . Wanneer gas of vloeistof wordt verwarmd , het stijgt omdat het lichter . Als het afkoelt , valt , omdat het zwaarder . Het rijzen en dalen van het gas veroorzaakt convectie . Circulerende hete lucht in de Nuwave wordt geproduceerd omdat de oven heeft een motor en een ventilator. De convectie blaast hete lucht in het eten , zodat het sneller kookt . Bewegende lucht verhoogt de warmte- overdracht voor een snellere kookproces.
Far Infrared

Far infrarood is een elektromagnetische energie van een bepaalde golflengte . Het komt van nature in de ruimte . Stralen van de zon gedeeltelijk uit infraroodstralen . Wanneer de energie raakt organische moleculen , zoals voedsel , de moleculen trillen en geven warmte . Infrarood warmte dringt zowel de binnen-en buitenkant van het voedsel gelijkmatig koken terwijl het voedsel vochtig .
Voordelen

Nuwave beweert dat de triple kooktechniek kookt voedsel omhoog 50 procent sneller dan bereiden van voedsel in een conventionele oven . Het eten niet ontdooien nodig is; Het kan worden gekookt uit de bevroren toestand , bespaart tijd . Geen voorverwarming nodig met deze kookmethode . Eten blijft vochtig, maar gelijkmatig bruin aan de buitenkant . De Nuwave oven verbruikt tot 85 procent minder energie dan een conventionele oven . Het maakt ook niet de ruimte rond het te verwarmen als een conventionele oven doet .