Voor elk huis grillen liefhebber , de juiste tools en grill zijn de sleutel tot het produceren van heerlijk eten. BBQ rokers gebruiken afdichtingen en hete rook om vlees en groenten te koken , waardoor ze een rokerige smaak . Als je een grote roker , of upgraden van een kleine roker om een grote, moet je bereid zijn voor een aantal belangrijke verschillen in het kookproces . Hogere kosten

Een van de eerste dingen die je zult merken dat er anders is aan een groter roker is de prijs. De kosten variëren sterk gebaseerd op de aard van de roker , met houtskool en hout rokers de kosten meer dan elektrische modellen . Echter , grotere rokers bijna altijd duurder dan vergelijkbare modellen die zijn kleiner in omvang . Het kopen van een grotere roker is waarschijnlijk rendabeler dan de aankoop van twee kleine rokers , maar het kopen van een roker die is groter dan je nodig hebt kan betekenen overbesteding .
Sneller koken

A grotere roker zal meer voedsel in minder tijd koken. Dit is het belangrijkste voordeel van een grote roker , en een van de redenen waarom sommige grillen liefhebbers zijn bereid om meer uit te geven op een groot model . Grote rokers hebben meer binnenruimte grill oppervlak , wat betekent dat ze kan meer voedsel per keer dan kleine rokers. Grote modellen hebben ook dikkere muren die zegel in meer warmte , waardoor het voedsel sneller koken .
Brandstofverbruik

koken meer voedsel sneller komt op een kostprijs in een grote roker , namelijk in het gebruik van meer brandstof . Rokers gebruiken hout , houtskool of elektriciteit om warmte te produceren . Grotere rokers vereisen meer energie te krijgen tot bedrijfstemperaturen , ongeacht hoeveel voedsel is binnen. Terwijl het verschil in kostprijs voor een elektrisch model relatief klein zijn , het kopen van extra bundels hout of zakken houtskool kan oplopen in termen van kosten en milieu-impact.
Onderhoud

Een grotere roker zal ook meer tijd voor reiniging en onderhoud dan een klein model nodig . Elk gebruik bedekt de binnenkant van de roker met een laagje rokerige olie , die uiteindelijk moet worden verwijderd . Grote rokers hebben ook meerdere grill roosters , die elk kunnen gecoat met verbrande voedsel en braadvet worden tijdens het gebruik . Het schoonmaken van een roker voor de winter opslag of verfraaiing het op voor een zomer van gebruik langer dan hetzelfde proces voor een kleinere machine nemen .