slow-cooking vlees in een roker helpt om de smaak en maakt het vlees malser en sappiger . U kunt uw eigen roker die gebruik maakt van convectiekoken om deze smaken te genieten in uw achtertuin te bouwen . Convectiekoken koks gelijkmatig en sneller dan andere methoden van koken. Uw roker zal gebruik maken van convectie , doordat de rook om door de hele roker en gelijkmatig koken van het vlees. Wat je
Metal prullenbak nodig kan een boormachine
2-3 bakstenen
Kookplaten
Pan
Houtsnippers
Rooster
Thermometer

Toon meer instructies
1

Boor drie 1 -inch gaten in de bodem van uw metalen prullenbak. Men zal voor het uitvoeren van elektrische snoer de hete plaat is uit de bodem , en de andere twee zal helpen voorkomen dat de rook . U kunt ook gebruik maken van een keramische bloempot . Dit zal een kleiner roker te maken, maar het werkt voor kleinere stukken vlees . Kies een keramische bloempot die wordt geleverd met een drainage- gat . Kopen van 2

Zet de prullenbak of pot op de top van 2-3 bakstenen , zodat het is verheven genoeg is om voldoende rook ventilatie.

Goedkope 3

Plaats de hete plaat in de bodem van de prullenbak of pot. Voer de elektrische snoer door een van de gaten en het inplugt Gebruik een verlengsnoer als dat nodig is.
4

Zet de pan op de hete plaat , en vul het met houtsnippers .
Goedkope 5

boven de prullenbak met het metalen rooster . U kunt afzonderlijk de aankoop van deze of gebruik een die wordt geleverd met een basis ronde grill. Afhankelijk van de grootte van de prullenbak , moet het rooster goed passen een paar centimeter naar beneden in het blik.
6

Boor twee 1 -inch gaten in de bovenkant van de prullenbak en bedek het blik .
7

Plaats uw thermometer in een van de gaten . Het gat moet klein genoeg zijn, zodat de thermometer hangt aan de bovenkant van de prullenbak en leest de interne temperatuur, terwijl je het leest op de buitenkant .
8

Laat de houtsnippers om te roken, en dan plaats uw vlees op de top van het rooster .