? Verschillende soorten magnetrons zijn beschikbaar voor de consument van vandaag , een daarvan is de convectie magnetron. Het is over het algemeen een beetje duurder dan een standaard magnetron, maar het kan vlees roosteren sneller evenals leveren meer gelijkmatige bruining over het geheel van het item dat wordt gekookt . Dat komt omdat het meestal ook speciale verwarmingselementen niet vinden in de traditionele magnetrons, met inbegrip van bollen en bijzondere fans. Functie

Alle convectie magnetrons functie op vrijwel hetzelfde principe als de conventionele magnetrons . Ze passeren wat heet " niet-ioniserende microgolfstraling " ( elektromagnetische golven ) via de voeding geplaatst in hun kookruimten . Deze elektromagnetische golven niet radioactief . Integendeel, ze zijn gewoon golven die bestaan ​​in frequenties tussen die van radio en infrarood . Het eten zelf absorbeert deze golven in een proces dat bekend staat als diëlektrische verwarming. Een combimagnetron oven combineert ook traditionele convectie verwarming om zijn werk te doen .
Eigenschappen

Naast de standaard magnetron genererende functie , combimagnetron ovens maken gebruik van een reeks verwarmingselementen of infrarood - genererende lampen. Hoe duurder de kachel , hoe waarschijnlijker het is om gebruik te maken van die speciale lampen in plaats van minder dure metalen verwarmingselementen en dergelijke te maken. Echt efficiënt ovens zal ook komen met een speciale ventilator om de warme lucht die wordt gegenereerd rondom het eten, dat helpt bij het oppervlak bruinen door het toevoegen van geleiding verwarming circuleren .
Doel

het hoofddoel van de convectie oven is levensmiddelen vergelijkbaar met hoe het in een conventionele oven verricht koken. Simpel gezegd , het doel is om warmte op de wijze van de conventionele ovens . Door dit te doen , kunt u dan koken voedingsmiddelen zoals taarten en speciale gebraad. Deze hebben meestal een traditionele bakken of koken oven of brander worden geplaatst . Combimagnetron ovens kan de behoefte aan een traditionele oven te elimineren .
Soorten
Sommige ingebouwde muur modellen van convectie ovens kost bijna $ 2000 .

Net als reguliere magnetrons , soorten convectie model gaan van compacte helemaal omhoog door grote capaciteit en ingebouwde variaties. Zij komen ook in een verscheidenheid van intensiteiten ( wattage ) en de prijzen . Maten worden gemeten door de hoeveelheid kubieke beelden in de kookkamer ( 1,5 kubieke voet het algemeen de meest voorkomende ) . Wattage loopt overal van 800 tot meer dan 3.000 voor de ingebouwde muur modellen. De prijzen variëren ook , van $ 200 tot bijna $ 2000 per maart 2011.