? Veel mensen houden van een royale portie van warme tomatensoep . Toch savvy chefs en tuinders begrijpen dat bepaalde mollige rode orbs lenen meer zoetheid dan andere rassen . Ervaring en de blootstelling aan verschillende soorten tomaten , en de soepen gemaakt van hen , kan u helpen om uw zoete soep gehemelte verfijnen. Brandywine

Brandywine tomaten zijn goed bekend om hun zoete en rijke smaak en textuur . Een vleestomaat , kan Brandywines omhoog wegen van 1 1/2 pond. per vrucht . Hoewel een populaire variëteit , Brandywine tomaten zijn pietluttige telers. Een individu fruit mag niet consequent rijpen , en ze kunnen soms sport groene plekken en scheuren . Haar geschiedenis is onduidelijk, maar bronnen beweren dat zaden voor de plant voor het eerst werden aangeboden in een 1886 catalogus van Burpee .
Super Sweet 100

De naam van deze tomaat variëteit zorgt voor veel informatie over de kenmerken . Het is notoir zoet en vruchtbaar ; een plant kan 100 petite cherrytomaatjes produceren in clusters . De enorme omvang van fruit en hun kleine formaat kunt u aanmoedigen om ze te plukken voordat volledig ontwikkeld. U kunt hun rijping versnellen door het plaatsen van Super Sweet 100 tomaten - nog steeds verbonden met de wijnstok - in een papieren zak . Prik de zak en vouw het over .
Momotaro

Een van Japan 's meest geprezen en populaire rassen van tomaat is de Momotaro . Hun zoetheid is uitzonderlijk . In combinatie met een lage zuurgraad , zoete smaak van de Momotaro tomaten bruist en maakt ze uitstekend tomaten voor soep. Betekenis " stoere jongen " in het Japans , Momotaro tomaten zijn winterhard telers en produceren van voldoende fruit die lijken te perfect rond zijn. Hoewel van Japanse oorsprong , zijn deze tomaten genoten soortgelijke alomtegenwoordigheid in Amerika . Veel zaadbedrijven en kinderdagverblijven zijn gespecialiseerd in het aanbieden van de fabriek in de VS
Black Krim

The Black Krim is een zeldzame vorm van biefstuk erfgoedtomaat . " Heirloom " betekent dat het ras is vrij oud , maar is weer in cultuur gebracht . Het is afkomstig uit de Zwarte Zee eiland Krim van de voormalige Sovjet-Unie . Het vlees heeft een verleidelijke kastanjebruin en bloed -rode kleur . Het beschikt ook over een verfrissend complexe smaak , waarin natuurlijke zout en een gedurfde zoetheid . The Black Krim heeft een sterke aanhang onder de tuinders en koks zullen genieten van de unieke en robuuste smaak.