Bekend om zijn penetrante geur en smaak , koriander ( Coriandum sativum ) is een jaarlijkse kruid dat goed groeit in leemachtige grond . Ideaal voor achtertuin tuinen door het Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 4-10 , koriander produceert zaden die bekend staan ​​als koriander en in aanvulling op de bladeren van de plant worden geoogst . Oogst zowel de bladeren en zaden van de koriander plant een smaakvolle toevoeging of garnering op Mexicaanse of Midden-Oosten gerechten te creëren . Wat je nodig hebt
Twine Briefpapier handdoek
rits plastic zak
luchtdichte container
ritssluiting plastic diepvrieszak
Papieren zak
Toon meer instructies
Oogsten korianderblaadjes
1

Wacht tot elk van de koriander de stengels bereiken een lengte van 4 tot 6 centimeter . Snijd het gehele blad bedekte steel ongeveer 1 tot 2 centimeter boven het maaiveld , met aandacht om te voorkomen dat het verwijderen van meer dan een derde van de stengels in een keer. Kopen van 2

Trek of afgesneden losse bladeren uit stelen intact gelaten op de plant , als alternatief geproduceerd. Voor een optimale smaak, de Washington State University Extension beveelt het oogsten van de bladeren eerste ding in de ochtend.

Verzamel 3 van de koriander stengels en zet ze samen met touw als u van plan bent de koriander gedroogde gebruiken in plaats van vers . Hang het blad ondersteboven in een warme , zonnige plek en laat ze drogen . Als het verzamelen van bladeren , leg ze op een papieren handdoek om te drogen .
4

Plaats de gedroogde koriander bladeren in een rits plastic zak of luchtdichte verpakking. Het bevriezen van de bladeren is een andere optie . Leg de bladeren in een rits plastic diepvries zak en bewaar ze in de vriezer .
Oogsten Koriander
5

draai en verwijder het zaad koppen zodra de koriander fabriek wordt bruin . Wacht niet te lang om de koriander oogsten wachten , of de bruine stengels zal afbrokkelen en de zaden op de grond vallen .
6

Giet het zaad hoofden in een papieren zak . Plaats de papieren zak op een droge , zonnige plek . Bewaken van de zaad koppen in de komende drie tot vijf dagen . Na verloop van tijd , het droge zaad koppen te splitsen en de eetbare zaden vallen .
7

Verwijder de kleine zaden uit de zak. Bewaar de zaden in een luchtdichte verpakking op een koele , droge plaats .