Blighia sapida is een vruchtdragende lid van de soapberry ( Sapindaceae ) familie die algemeen bekend staat als akee , akee appel of plantaardige hersenen. Spaanse gemeenschappelijke namen omvatten seso vegtal , pera roja , fruto de heuvo en Merey del Diablo . In Soedan de boom heet finza , terwijl in West-Afrika is het bekend als kaka of finzan . Ondanks de mogelijke toxiciteit van akee fruit , is de boom commercieel geteeld in Jamaica en is het nationale gerecht bij geserveerd, maar ook saltfish . Verschijning

Akee groeit tot een gemiddelde hoogte van 33 tot 40 voet , het produceren van een stout, gladde grijze stam bedekt met een dichte , verspreiden kroon van glanzende groenblijvende bladeren en geurige , witte, vijf - petaled bloemen. De vrucht is heel onderscheidend uiterlijk, lijkt op een kraakpand , leerachtige peer. Vruchten zijn geelachtig groen als onvolwassen en hot pink bij volwassen . Eenmaal volwassen , vruchten opengespleten om glimmende zwarte zaden en een witte aril dat Purdue University beschrijft als het hebben van een nootachtige , scherpe smaak onthullen .
Locatie

De akee komt uit de tropische bossen van Ivoorkust en Gold Coast van West-Afrika . Akee is alleen geschikt voor de warmste klimaatzones , groeien in Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) planten stoerheidsstreken 10B tot en met 12 . De boom kan in het algemeen omgaan met temperaturen tot 32 graden Celsius , met gevestigde bomen soms overleven temperaturen tot 26 graden Fahrenheit , volgens de woestijn Tropicals website . Akee zal groeien in de volle zon of halfschaduw.
Cultuur

De duurzame tropische boom groeit op een verscheidenheid aan materialen , hoewel het een leemachtige verkiest , vruchtbare grond en regelmatig water . In het juiste klimaat zones , akee vereist weinig culturele zorg volgens Purdue University. De boom kan worden vermeerderd door zaden, die zal beginnen vruchten dragen in ongeveer vijf jaar . Geënte bomen zullen vrucht in zo weinig als een jaar, volgens Montos Gardens website. Akee kan ook worden gekweekt door stekken van scheuten .
Gebruikt

Akee moet worden geoogst en goed voorbereid om veilig om te eten te zijn . De buitenste schil of " jacket" van de vrucht , de onrijpe of overrijpe besjes , de zaden en de roze membraan rond de zaden zijn allemaal giftig en kan ernstige vergiftiging , zelfs de dood veroorzaken . De symptomen van vergiftiging zijn: braken , slaperigheid , convulsies en coma . De sterke, duurzame kernhout van de boom is onsmakelijk om termieten en wordt gebruikt voor de bouw en voor de bouw van riemen en kisten .