? Omdat uien aanvullen en versterken een verscheidenheid aan recepten , groeien ze biedt een gemakkelijke bron van deze populaire knolgewas . Vanaf uien uit zaad is een economische methode voor het produceren van deze vitamine C -rijke steunpilaar . Milde , zoete uien , zoals wit en geel Spaans , goed werken in de meeste recepten en gedijen wanneer ze groeien uit zaad . Bodem Overwegingen

Net als de meeste wortelgroenten , uien vereisen een losse , goed gedraineerde grond . Als de bodem is zware klei , werken in organisch materiaal een groeimedium dat gemakkelijk wordt gewerkt en kruimelig in textuur te creëren . Aangezien uien niet goed zal groeien in sterk zure bodems , wijziging van de ui complot om een pH-waarde tussen 6,2 en 6,8 . Zo niet zeker van chemische samenstelling van de tuin , contact opnemen met de plaatselijke county uitbreiding kantoor om een bodemonderzoek te regelen .
Planten van het zaad

Sow uienzaad ½ inch diep zodra de grond kan worden gewerkt in het voorjaar . Onderhouden 1 ½ - inch spacing bij het planten van het zaad als plannen zijn om een groene ui gewas , of 3 -inch spacing oogsten als er geen oogst van groene uien wordt gepland. Ruimte rijen 18 centimeter uit elkaar als het gebruik van de traditionele rij manier van tuinieren . Als de tuin is voorzien van verhoogde bedden of een breed - rij planten techniek wordt gebruikt , plantenzaden op 3 -inch centra .
Care

Geplant uienzaden weerstaan koele lente temperaturen en vorst verdragen , maar niet goed doen als concurreren met onkruid . Houd de ui bed onkruidvrij met ondiepe grondbewerking , of in het geval van verhoogd of brede rijen , met de hand onkruid de tere planten . Nadat de zaden hebben vastgesteld , mulch goed om vocht te behouden en de groei van onkruid te onderdrukken . Uien zijn gevoelig voor ui maden , valse meeldauw , koprot en trips . Houd ui planten ziekten en insecten gratis gebruik van de huidige controlemethoden aanbevolen door de plaatselijke coöperatie extensie service agent .
Harvest

Trek jonge planten voor gebruik als groene uien en hak voor salades of voor gebruik als een milde toevoeging aan een aantal gerechten . Voor volledig ontwikkelde lamp oogst , wacht tot de groene toppen zijn opgedroogd en omgevallen voordat trekken of het graven van de ui. Als de oogst dag aanbreekt luchtig en zonnig , trek de bollen en laat ze in de tuin voor een paar dagen .
Curing en opslag

Cure de uien als je van plan om op te slaan voor toekomstig gebruik . Leg de uien in een goed geventileerde , warme omgeving tot aan de nek van de planten uitdrogen grondig . Met een goede luchtcirculatie en een lage luchtvochtigheid , het genezen eindigt in twee weken . Bewaar de uien in een koele , matig droge gebied met behulp van geventileerde vaten .