De Hoosier kast is ontworpen en vervaardigd door de Hoosier Manufacturing Company in New Castle , Indiana , rond het begin van de 20e eeuw. De Hoosier kast was een vrijstaande keuken werkeenheid dat was zeer populair in Amerika in het begin van 1900 voor de uitvinding van de muur kasten en aanrechtbladen . Geschiedenis

Koken en bakken in de vroege 20e eeuw was arbeidsintensief . Supermarkten bestond nog niet en algemene winkels zelden uitgevoerd bederfelijke producten . Huisvrouwen moesten de meeste maaltijden vanaf nul en gebruikt een groot deel van de bloem en rijsmiddelen . De Hoosier kast is ontworpen met deze dingen in gedachten .
Eigenschappen

De Hoosier kabinet werd gekenmerkt door een pull - out porselein toonbank , grote bloem bin /zeefje , suiker bin , zout doos , kruidenpotjes , tin brood lade en koffie /thee bussen . Sommigen hadden een metalen rek voor potten en pannen . Er waren ook lades om keukengerei te slaan . Rekken aan de binnenkant van de bovenste kastdeuren werden gebruikt om de meting grafieken of recept kaarten weer te geven .
Specificaties

Hoosier kasten zijn gemaakt van eikenhout en zat op wielen . Ze bestonden uit een diepe basisdeel met lades en een grote kast , en een meer ondiep bovenste deel met planken , bakken en kasten . Deze twee delen werden verbonden door metalen kanalen, die een glijdende porseleinen teller gehouden . In het algemeen , Hoosier kasten waren 4 meter breed , 6 meter hoog en 2 meter diep .
De Hoosier kabinet Decline

Er waren veel andere fabrikanten van Hoosier type kasten , zoals GI Verkopers en Zonen , McDougall en Boone . Echter, met de uitvinding van de muur kasten en werkbladen rond 1930 , viel de Hoosier kast uit de gratie , en het merendeel van de fabrikanten gingen van zaken kort daarna.
Gekoesterde Collectible

Hoosier kasten zijn zeer collectible en worden steeds moeilijk te vinden . Ze zijn een belangrijk stuk van Americana en zijn dienovereenkomstig geprijsd .