Barbecueën is een Amerikaanse traditie . Een van de meest populaire stijlen van barbecuen is langzaam koken van voedsel met behulp van een roker. Rokers kunnen duur zijn , dat wel. Als de kosten van een roker u ervan weerhoudt om het kopen van een , probeer dan het bouwen van een op home.Things je nodig hebt
Staal 55 - liter vat
Snijbrander
lasapparaat
Charcoal Vellen metalen
Plaatwerk frezen
1 inch ronde magneten
4 bouten
4 ringen
4 moeren
Rooster die past in de trommel
Toon meer instructies
het bouwen van een roker
1

Bereid de trommel . Voor dit project , gebruik een stalen 55 - liter vat dat een levensmiddel grade rating heeft . Om de trommel te bereiden , branden houtskool binnen meerdere malen om het schoon zijn van vreemde deeltjes . Zorg ervoor dat er niets meer in de trommel die de smaak van het voedsel zou kunnen wijzigen of maken het onveilig om te eten . Kopen van 2

iets waarop een houtskool mand kan rusten installeren . Aangezien dit een vast onderdeel van de roker zou moeten zijn, is het een goed idee om het lassen op zijn plaats . Bijna alles van metaal kan worden gebruikt .
Zorg ervoor dat het is verhoogd een paar centimeter naar de lucht te laten stromen van de bodem van de roker om de kolen .
3

Build een houtskool branden mand. Om dit te doen , gebruik dan de plaatwerk en plaatwerk cutters in een kom vorm te maken . De grootte van de kom kan variëren . Overweeg het maken van een aantal manden in verschillende maten om voor verschillende hoeveelheden houtskool . Zorg ervoor dat de houtskool branden mand rechtop kan blijven als het zich in de roker . Maak de bodem van de mand plat of het zal zitten op een vlak rooster . Maak de onderste ronde als het in een houder zitten .
4

Maak gaten in de bodem van de roker om de lucht te laten voeren . Met snijbrander vier gaatjes in de bodem van de roker . De gaten moet ongeveer 1/2 inch diameter en onder de houtskool branden mand bevindt. Zodra het metaal afkoelt , plaats een een-inch ronde magneet over elk gat . Deze zullen helpen reguleren luchtstroom wanneer de roker wordt gebruikt. Maak luchtstroom door het verwijderen van een deel van de magneten . Vernauwen luchtstroom door het bedekken van de gaten met de magneten .
5

Installeer het rooster met behulp van de snijbrander om vier gaten , niveau en gelijkmatig geplaatst te maken , rond de roker . Zodra het metaal afkoelt , breng de bouten in de gaten . Bevestig vervolgens de moeren en ringen op hun plaats . Plaats het rooster op de bouten .